1、把橄欖破碎，別太碎了，太碎後面不容易分離。
2、按比較例加水，具體比例看你想要的口味了。
3、按加入水後的總量10:3加糖，糖可以先加一半，另一半等發酵2~3天后再加。也可以看情況加檸檬汁調整酸度。
4、加入釀酒酵母，用葡萄酒釀酒酵母就可以了。發酵溫度控制在20~25度間，發酵時間大概需要10~20天，發酵到沒有氣泡了就可以分離。
5、把酒分離出來滿桶存放，頭一段時間要每隔一段時間放一次氣。不然怕爆瓶。這個時間通常使用單向水閥，讓氣只出不進。但沒單向水閥只好每過一段時間放一次氣了。
6、等完全沒氣後，把酒倒一次桶，把下面的酒泥去掉，進入陳釀。
7、新酒可以喝，但喝了容易上頭，建議陳放6個月以上再喝更佳。
1、配料有:橄欖280克、白糖適量、蜂蜜適量、鹽適量。
2、第一步把準備好的橄欖用清水洗淨,瀝乾水分。
3、然後放入鹽,用手抓勻,靜置半小時。
4、放入白糖,蜂蜜拌勻,靜置2小時。
5、接著放入冰箱,冷凍6小時。
6、取出,解凍即屬可食用。
1、備好適量橄欖，適量白酒，泡酒的瓶子,洗乾淨晾乾水汽，瓶子最好用玻璃或土罈子。
2、將山上摘來的橄欖放入瓶子內，山上天然的可不用洗，若是人工種的怕不乾淨,應先洗 乾淨了,而且必須晾乾水汽後再裝入橄欖。
3、將冰糖也一起放入瓶子內,根據個人口味適量加入。
4、將白酒倒入瓶子內,封好瓶蓋不可漏氣。
5、泡至1-2個月就可以可以喝了,保證口感不錯哦。泡的時間越長越好喝。
6、喝完酒可以加入新酒再泡,可以泡個2-3次。
1、果肉可以橫切成兩半使用。
2、在準備好的容器中放入切成兩半的橘子1kg，倒入酒精濃度為35%的燒酒1.8L後進行密封。放置在避光陰涼處儲存。
3、經過2個月的浸泡，把材料放入過濾網中過濾。酒液中含有殘渣的話，就在冰箱中放置1-2天，等殘渣沉澱之後，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。
4、 ...
草莓果酒製作方法共有5步，需注意瓶子必須乾淨，否則就會導致釀造失敗。以下是具體步驟：
第一步：洗淨草莓
將草莓洗乾淨，淋幹水分備用，準備一個乾淨的釀造瓶。
第二步：裹上白糖
將草莓全部裹上白糖放在釀造瓶中。此時的白糖，充當催化劑的角色，它可加速草莓酒的製作。
第三步：取出白酒
加入 ...
1、首先把所有的葡萄全部從枝上剪下來，清洗的時候不要弄破葡萄，剪葡萄的時候也要貼著根部剪下來。
2、葡萄洗淨之後撈出來晾乾，可以放在竹筐裡上面鋪一層布，這樣很快就能晾乾。裝葡萄酒的瓶子一定要提前消毒，否則葡萄酒做好很容易壞。
3、洗淨雙手，擦乾，然後把葡萄全部捏碎在瓶子中，一層葡萄一層白糖，攪拌均 ...
1、橄欖(白欖)：50克。調料：冰糖30克；水適量。
2、橄欖先用鹽水浸泡5分鐘洗淨，然後用刀把欖核和果肉分離。
3、鍋中加入適量的清水，然後下欖核和果肉煮大火開後小火慢煮至15-20分鐘。
4、最後加入冰糖再煮5分鐘即可。 ...
1、用流水沖洗海棠果，並用淡鹽水浸泡15分鐘後，再用流水沖洗一遍，晾乾待用。注意不要將海棠果表面的白霜洗掉。
2、將西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐內，加冰糖。
3、將海棠果從中間對半刨開，投入玻璃罐中，邊切邊往罐裡面投，因為果皮厚實，如果不刨開發酵很慢。
4、把物料都投入玻璃罐後盒上蓋子，不要擰緊 ...
1、將青橄欖洗淨，完全瀝乾水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。
2、一斤橄欖一湯匙鹽左右的比例醃半天，然後將苦水倒掉。
3、加糖，一斤橄欖兩兩糖左右，然後就OK了。
4、時不時去抖一下，順便偷吃[呲牙]，兩天後就醃好了，也可以塞冰箱速凍。 ...
橄欖煲湯
材料：青橄欖100克，排骨500克，食用鹽適量。
做法:
1、排骨清先乾淨，砍塊，瀝水；
2、青橄欖洗乾淨，拍裂，把橄欖放在案板上，用刀背拍即可；
3、橄欖和龍骨放進湯鍋，放入適量的水，浸過材料即可；
4、明火至湯滾，持續滾半個鍾，再改慢火煲半個鍾，下鹽即可。 ...