1、材料：豆角，豬肉，橄欖菜，鹽，雞精，洋蔥，蒜。
2、豆角去筋切粒，肉末用蛋清拌好，洋蔥、蒜切蓉。
3、先把豆角炒熟，盛出。
4、再把肉末炒熟，盛出。
5、起鍋下油，爆香蒜蓉、洋蔥蓉。
6、放入豆角、肉末、橄欖菜和少許鹽和雞精炒均勻即可出鍋，盛盤子嘍！
可以做肉鬆煎餅。
材料：
麵粉、雞蛋、肉鬆、小蔥、調味醬。
做法：
1、麵粉加水調成比較稀的麵糊；
2、小蔥切碎成蔥花；
3、調味醬倒在小碗裡待用；
4、鍋裡倒油燒熱；
5、麵糊倒進鍋裡，攤出薄餅，一面凝固之後翻面；
6、餅上面打一個雞蛋，撒上蔥花，攤勻，蛋液半凝固之後再翻面；
7、把準備好的調味醬刷在餅上，撒上肉鬆；
8、把餅折起盛出即可。
1、包菜、線椒、蔥準備好。
2、蔥和線椒切碎。
3、包菜洗淨切細絲。
4、鍋內放油，放入蔥和線椒炒香。
5、放入包菜絲不斷翻炒。
6、包菜絲略微變軟後，調入鹽和蔬之鮮，翻炒至包菜全熟即可。
肉鬆做法：
1、準備材料：裡脊肉500g、姜4片、料酒1勺、老抽1大勺、蠔油半勺、鹽3克、糖50克、食用油40克。
2、裡脊肉洗淨去除筋膜。
3、順肉絲紋路切成長條狀，加薑片、水入高壓鍋煮熟。
4、取出瘦肉冷卻。
5、裝入保鮮袋用擀麵杖壓碎。
6、用手撕成細條後，放入所有調料調勻。 ...
涼拌根達菜葉子
主料：根達菜葉子300克。
輔料：芝麻油適量、鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽適量、辣椒油適量。
做法：
１、根達菜葉子在開水鍋裡燙熟撈出。
２、待涼後切碎。
３、加入鹽、醋、生抽、芝麻油。
4、盛１勺辣椒油到根達菜葉子裡。
5、加入蒜末拌勻即可。
根瘩菜（ ...
1、芹菜炒蝦仁，芹菜去葉留莖，斜切成小條；胡蘿蔔切薄片當配菜，量很少；白蝦去殼去蝦線，加鹽醃製片刻；湯鍋裡燒開水，把切好的芹菜放進去焯1分鐘取出瀝水，蝦仁也放進去焯熟後撈出瀝水；炒鍋上火燒熱，放少許油，把胡蘿蔔片放進去翻炒變軟，再放進焯過的芹菜和蝦仁，加鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
2、醬燒豆腐，豆腐切厚 ...
1、選擇的牛腿上的瘦肉。
2、去皮剔筋，這一步一定要小心。 切成小肉塊，不要太小，不然的話一煮就會散了，大概切成飲料裡的冰塊那麼大小。
3、大料放入調料盒裡，加水沒過牛肉。
4、電高壓鍋選擇牛羊肉鍵。任何鍋都可以，只要把牛肉煮到用手一捏就散的程度就可以。
5、牛肉撈出，控水。控完水後，裝入 ...
1、主料：蒲菜(300克)、小茶饊(8個)；輔料：仔烏(50克)、蝦仁(40克)、豬油 (10克)、菜籽油(10克)、鹽、雞精(適量)、薑片(適量)、料酒(適量)；
2、新鮮的蒲菜去掉老皮，清洗乾淨。仔烏去內臟清洗乾淨。
3、鍋中加水燒開，加一點料酒，放入仔烏和蝦仁淖水。
4、出鍋前把切成斷的 ...
1、做法：一定要選午餐肉，不要選廉價的火腿，可以選擇荷美爾的世棒或者老品牌梅林的午餐肉，先切兩片薄片，再橫著兩刀，豎著一刀切成小塊。
2、吐司兩片羅在一起，橫豎2刀，切成9宮格；
3、擠上沙拉醬；兩片都要塗抹均勻；放上午餐肉；
4、再把另一片面包片蓋上，塗沙拉醬那一層朝下。
5、全部蓋上， ...
1、材料：西紅柿2個、包菜200克和雞蛋3個。
2、包菜切絲洗淨瀝水。雞蛋放碗裡打散備用。
3、鍋裡放入適量的油，油熱七分倒入雞蛋，攤開攪散，裝盤。
4、鍋裡放入適量的油，油熱七分倒入包菜絲，開大火爆炒。
5、包菜絲炒熟放入西紅柿翻炒。
6、兩分鐘後倒入雞蛋塊和放入適量的鹽，翻炒均勻就 ...