1、食材：橘子500克，冰粉40克，水300毫升，糖適量。
2、首先將所有橘子的外皮剝掉，然後將橘子分成均等的兩份，將其中一份的橘子皮全部剝掉即可備用。如何大家覺得橘子皮不好剝，可以將橘子放入到熱水中浸泡2分鐘，然後在剝，這樣橘子皮一撕就掉。
3、第二份橘子片放入都榨汁機中，同時將水和白砂糖放入到榨汁機中，汁水榨好後，將橘子汁進行過濾，只留汁水備用。如果家裡沒有榨汁機中，可以用紗布將橘子包裹住，擠出橘子中的汁水即可。
4、將榨好的橘子汁和剝了皮的橘子放入到鍋中，大火將汁水煮開就立即關火。煮橘子汁時，一定要每隔半分鐘攪拌一下，因為汁水中糖含量比較高，如果不攪拌，糖很容易粘鍋，導致汁水有糊味！
5、將冰粉放入到汁水中，一邊攪拌一邊放冰粉，直到冰粉完全和水融合在一起即可。必須要一邊攪拌一邊放冰粉，不然果凍就不會凝結！
1、主料砂糖橘4個，清水320克，吉利丁粉4克，白酒少許。輔料冰糖30克。
2、橘子去皮去核，一大半放入模具中。
3、清水加入冰糖煮化，加入吉利丁，加入白酒少許，融合均勻。
4、將溶液倒入模具中，一半即可
5、等差不多凝固了，放入剩下的橘子，再加入另外一半的溶液，冰箱冷藏4小時以上，白酒橘子果凍就做好了。
1、準備好所需要的食材：桔子500克、冰粉40克、水300毫升、糖適量。
2、首先將所有桔子的外皮剝掉，然後將桔子分成均等的兩份，將其中一份的桔子皮全部剝掉即可備用。如何大家覺得桔子皮不好剝，可以將桔子放入到熱水中浸泡2分鐘，然後在剝，這樣桔子皮一撕就掉。
3、第二份桔子片放入都榨汁機中，同時將水和白砂糖放入到榨汁機中，汁水榨好後，將桔子汁進行過濾，只留汁水備用。如果家裡沒有榨汁機中，可以用紗布將桔子包裹住，擠出桔子中的汁水即可。
4、將榨好的桔子汁和剝了皮的桔子放入到鍋中，大火將汁水煮開就立即關火。煮桔子汁時，一定要每隔半分鐘攪拌一下，因為汁水中糖含量比較高，如果不攪拌，糖很容易粘鍋，導致汁水有糊味！
5、將冰粉放入到汁水中，一邊攪拌一邊放冰粉，直到冰粉完全和水融合在一起即可。必須要一邊攪拌一邊放冰粉，不然果凍就不會凝結！
6、最後將做好的汁水放入到模具中，如果沒有模具，可以直接將桔子汁水放入到碗中，耐心等待半個小時，桔子果凍就做好了。夏天需要等待40分鐘左右，桔子果凍才會完全凝結！