橙子怎麼挑

　　1、挑選公橙，公橙是包臍的橙子，比較好吃。

　　2、優質的橙子表皮孔較密，比較粗糙。劣質的橙子表皮孔較少，比較平滑。

　　3、用紙巾擦拭橙子表皮，優質的橙子在紙巾擦拭過後不會變色，而劣質的橙子則會在擦拭之後留下青痕。

　　可以透過果形、表皮、顏色、果蒂、氣味等方面挑選。

　　1、看果形：在買橙子時，要選擇果形端正，個頭勻齊，沒有畸形的。橙子由橘子和柚子雜交而來，常見的果形有圓形和橢圓形兩種。一般橢圓形的橙子，品質更好些。

　　2、看錶皮：優質的橙子表皮細膩，孔洞均勻細小，並且表面有一層細細的透明保護層，用手輕輕觸控就會消失。這樣的橙子一般表皮比較薄，成熟度好，吃起來汁多味甜。而表皮粗糙，孔洞大而疏的橙子，一般果皮比較厚，果肉少，水分含量不高，口感略差。經過打蠟的橙子，表皮看起來比較油亮，手感十分光滑，品質不是很好。

　　3、看顏色：橙子的種類繁多，顏色也略有不同。一般顏色較深的橙子，光照更加充足，所含的糖分更多，吃起來更甜。

　　4、看果蒂：自然成熟的橙子，果蒂會保留在果實上，呈新鮮的綠色，果蒂較小，用手觸控不易脫落，有的還有綠色的葉子和果梗。果蒂較大，顏色呈深綠色或褐色的橙子，一般存放時間較差，品質不好，不建議購買。

　　5、聞氣味、嘗滋味。剛採摘下來不久的橙子都能聞到一種淡淡的果香。如果儲存時間太久，是不會有這種香味的。優質的橙子，糖分、水分含量高，吃起來甜蜜多汁。而劣質的橙子，水分不足，吃起來不甜，味道較差。

　　1、選橙子的訣竅尤其重要；

　　2、首先看表面，乾乾淨淨的橙子表明是人工專門培植的，表面皮層被劃一條條的，這種條紋是摘果時用木條扯下來造成的，一般這種橘子是有營養且無公害的；

　　3、其次，選擇表面粗糙一點的橘子；

　　4、再者要選顏色鮮亮，少斑點，橙子的臍大的；

　　3、最後要選橙子軟硬度適中，不可太軟也不可太硬。