1、取一個大點的廚房用盆將奶油、糖、椰漿倒進去攪拌均勻。
2、將橙子切掉“小帽子”，用湯匙分別將裡面的果肉掏出來。
3、將泡軟的吉利丁片放進已攪拌好的盆子裡，小火加熱讓吉利丁片溶化。待其完全溶化後,將其倒入橙子。
4、用兩個裝好橙子，蓋上保鮮膜，然後放入冰箱保鮮的那一層冷藏。
1、椰漿150毫升、淡奶油50克、牛奶100克、吉利丁2片、白糖20克、椰蓉適量。
2、吉利丁片加入牛奶（配方中40g）中泡軟。
3、把牛奶、椰漿和糖放入鍋內小火加熱到糖融化。
4、加入淡奶油拌勻再加入已泡軟的吉利丁片，攪拌到完全融化。
5、倒入玻璃容器中，放涼後放入冰箱冷藏。
6、4個小時後即可脫模，用水果刀在容器四周輕輕劃過，有間隙後奶凍就自動脫離，放入盤內切成小塊，撒上椰蓉就完工了。
1、食材：銀鱈魚2塊、蘆筍8根、橙汁100克、黃油15克、生粉少許；
2、鹽少許、料酒10毫升、黑胡椒碎少許、砂糖1小勺、檸檬汁少許、橄欖油少許、生抽1勺、鮑汁1勺。
3、銀鱈魚洗淨用廚房紙巾吸乾水分。
4、加入鹽、料酒、黑胡椒碎醃製30分鐘。
5、把生粉均勻的拍到銀鱈魚塊上。
6、平底鍋中加熱黃油。
7、放人銀鱈魚單面煎2、3分鐘左右。
8、翻面繼續煎至兩面金黃色。
9、把焯水過的蘆筍也放人煎一下出鍋擺盤。
10、另一鍋中加點橄欖油，放人橙皮絲翻炒出香。
11、加入鮮榨橙汁。
12、加點生抽、鮑汁、鹽、砂糖調味。
13、煮至粘稠後淋入少許檸檬汁拌勻。
14、把醬汁淋在銀鱈魚塊上。
1、食材：五花肉500克、橙子200克、油50克、鹽20克、醬油兩勺、料酒一勺、蠔油兩勺、糖20克。
2、把橙子去皮，再放到擠出橙汁。
3、再把橙汁、糖、鹽、醬油、料酒和蠔油攪拌做醬汁。
4、把五花肉切塊裝盤。
5、放入做好的醬汁和五花肉攪拌均勻醃製半小時。
6、放油下鍋，再放醃製好的 ...
1、主料：豬裡脊肉300克、橙1個。
2、輔料：醋28克、白糖21克、料酒11克、食鹽2克、澱粉32克、老抽3毫升、香油少許、植物油適量。
3、豬裡脊肉用清水洗乾淨，剔去筋膜。
4、先把肉切成大片，厚度大概是半釐米左右。
5、把切好的肉片改刀成絲，切好後應該是略比筷子粗些。
6、用料酒 ...
葡萄奶凍做法：
1、準備材料：純淨水280g、細砂糖30g、吉利丁粉6g、葡萄10顆、純牛奶320g、淡奶油60g、細砂糖40g、吉利丁粉8g。
2、純牛奶和砂糖放入奶鍋中，小火加熱，攪拌到糖融化。
3、加入吉利丁粉後慢慢攪拌，完全融合後加入淡奶油攪拌均勻，倒入容器中，冷藏至凝固。
4、奶 ...
1、食材：茉香綠茶茶包1個、淡奶油20ml、純淨水150ml、抹茶粉適量。
2、沖泡：首先把茶杯中放入茶包，加60度開水沖泡6分鐘，將茶包取出。
3、調味：其次再加入適量蜂蜜調味，攪拌均勻。
4、裝飾：淡奶油打發，加在綠茶上，最後撒上適量抹茶粉裝飾，奶蓋茉香綠茶就做好了。 ...
1、準備食材：奶油100克；吉利丁片5克；牛奶200克；草莓粉5克；白砂糖25克。
2、所用食材， 吉利丁片泡軟備用。
3、小火加熱牛奶和細砂糖均勻。
4、草莓粉和奶油攪拌均勻後倒入熱牛奶中拌勻。
5、往熱牛奶中加入吉利丁片和奶油拌勻，最後將奶液倒入模具中。
6、放入冰箱冷藏3-4小時 ...
1、用奶鍋，或隨便找個小鍋，倒入牛奶和白糖，小火加熱至50度左右。
2、篩入玉米澱粉，一邊不停攪拌至順滑且粘稠狀態，形成糊糊。
3、倒入乾淨的玻璃方形碗中，稍微壓實，自然放涼後用保鮮膜封住碗口，放進冰箱冷藏90分鐘以上。
4、奶糊冷藏凝固成型後就形成一塊方正的奶凍了，倒扣在乾淨的木板上。
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1、主料:玉米2個，鮮牛奶1包;
2、輔料:冰糖10克，黃油10克，
3、做法：
將玉米清洗乾淨，然後切成小段;將切好的玉米段放入鍋中，然後將鮮牛奶倒入鍋裡，加入沒過玉米的清水;然後加入10克冰糖和10克黃油;開大火煮開，然後轉中小火煮半個小時左右即可。 ...