1、食材:五花肉500克、橙子200克、油50克、鹽20克、醬油兩勺、料酒一勺、蠔油兩勺、糖20克。
2、把橙子去皮,再放到擠出橙汁。
3、再把橙汁、糖、鹽、醬油、料酒和蠔油攪拌做醬汁。
4、把五花肉切塊裝盤。
5、放入做好的醬汁和五花肉攪拌均勻醃製半小時。
6、放油下鍋,再放醃製好的五花肉炸至微焦出鍋。
7、美味可口的橙香五花肉就完成了。
1、食材:五花肉500克、橙子200克、油50克、鹽20克、醬油兩勺、料酒一勺、蠔油兩勺、糖20克。
2、把橙子去皮,再放到擠出橙汁。
3、再把橙汁、糖、鹽、醬油、料酒和蠔油攪拌做醬汁。
4、把五花肉切塊裝盤。
5、放入做好的醬汁和五花肉攪拌均勻醃製半小時。
6、放油下鍋,再放醃製好的五花肉炸至微焦出鍋。
7、美味可口的橙香五花肉就完成了。
1、取一個大點的廚房用盆將奶油、糖、椰漿倒進去攪拌均勻。
2、將橙子切掉“小帽子”,用湯匙分別將裡面的果肉掏出來。
3、將泡軟的吉利丁片放進已攪拌好的盆子裡,小火加熱讓吉利丁片溶化。待其完全溶化後,將其倒入橙子。
4、用兩個裝好橙子,蓋上保鮮膜,然後放入冰箱保鮮的那一層冷藏。
1、材料:10克低筋麵粉、40克砂糖、20克黃油、3個蛋清、2個蛋黃、180ml牛奶。
2、將牛奶(橙汁)、2只蛋黃、20克糖(左右就行了)、麵粉,全放到奶鍋中,攪拌均勻。
3、把鍋放爐子上小火加熱,一邊加熱一邊攪以免糊鍋,攪成稀麵糊。
4、關火,加入黃油
5、攪勻(這個時候可以給烤箱預熱了,200度)。
6、把三隻蛋清打發。
7、將三分之一的蛋白泡加到剛才的麵糊上,拌勻。
8、將拌好的麵糊全部倒進剩下的蛋白泡中。
9、拌勻。
10、杯或碗,內壁薄薄掃一層色拉油或黃油,均勻撒上細砂糖(據說這樣會讓蛋糕爬得高!瑤媽那兒則說事先把碗放到熱水泡一下,也可以起到同樣的作用)。
11、蛋糕糊倒入約7成滿(我倒得太滿了,後來發得過高,杯子裡最上面那團都撐不住掉下來了。
12、烤箱也預熱好了,全放進去,200度20分鐘左右。