1、橙子削下薄皮，小塊的橙皮鋪在雞翅上一起醃。比較大塊的橙皮留著備用。
2、雞翅洗淨在底部劃一刀方便入味，用鹽，生抽，胡椒粉，少許料酒拌勻，鋪上橙皮醃30分鐘以上。
3、鍋裡倒少許油，把碎冰糖放進鍋裡用小火慢慢炒化後成黃褐的糖漿後，把醃好的雞翅去掉橙皮後倒進鍋裡炒上色。
4、雞翅上色後淋少許料酒，加清水和一小匙老抽，合蓋煮5-8分鐘左右。
5、等湯汁略收濃後，把雞翅撈起。烤架上鋪上大塊的橙皮，把濾幹湯汁的雞翅放在橙皮上。
6、烤箱預熱，烤架放進200度，上下火，15分鐘，烤到雞翅表皮變幹即可出爐。
1、食材：雞翅、食鹽、料酒、老抽、元貞、糖。
2、金銀蒜：蒜末一半用油炸香，一半用生的。這樣做出的菜，即有油炸蒜末的香味，又有生蒜的香味。
3、雞翅用金銀蒜，老抽，鹽，糖，料酒醃兩個鐘頭以上。
4、烤箱預熱至220度，烤30分鐘。
1、雞翅、蔥、蜜汁、烤肉醬、糖、料酒、生抽、姜、蒜。
2、將雞翅洗乾淨後劃上刀花,所有調料和雞翅拌勻，蓋上蓋，放入冰箱冷藏醃製，醃製至少2小時。
3、醃好的雞翅排放在烤網上刷上少許醃料汁,下面墊烤盤接滴下來的湯汁。
4、烤箱200度預熱，正反面各烤10分鐘，表面刷上一層蜜汁烤肉醬繼續烤5分鐘即可。
1、材料：雞翅12、鹽6克、胡椒粉3克、生抽2勺、百里香粉5克、料酒20毫升、蜂蜜適量、橄欖油適量。
2、雞翅取出泡水，去除血水後改花刀花開表面。
3、將雞翅放入碗中，加入鹽、生抽、胡椒粉、百里香粉、料酒醃製2小時以上。
4、將醃好的雞翅放置烤盤，烤盤上記得鋪上一層錫紙。
5、雞翅排列整齊 ...
1、食材：銀鱈魚2塊、蘆筍8根、橙汁100克、黃油15克、生粉少許；
2、鹽少許、料酒10毫升、黑胡椒碎少許、砂糖1小勺、檸檬汁少許、橄欖油少許、生抽1勺、鮑汁1勺。
3、銀鱈魚洗淨用廚房紙巾吸乾水分。
4、加入鹽、料酒、黑胡椒碎醃製30分鐘。
5、把生粉均勻的拍到銀鱈魚塊上。
6、平 ...
1、材料：雞翅、少許生薑片，鹽，料酒，胡椒粉、半個洋蔥、一小勺紅糖，少許老抽、少許生抽。
2、雞翅洗淨瀝乾後，入少許生薑片，鹽，料酒，胡椒粉入一下主味，入半個洋蔥切的絲，入一小勺紅糖，少許老抽少許生抽 。
3、抓勻後冷藏醃製2小時以上,隨時吃隨時烤，烤時200°先預熱，烤18-20分鐘的樣子（視雞 ...
1、食材：五花肉500克、橙子200克、油50克、鹽20克、醬油兩勺、料酒一勺、蠔油兩勺、糖20克。
2、把橙子去皮，再放到擠出橙汁。
3、再把橙汁、糖、鹽、醬油、料酒和蠔油攪拌做醬汁。
4、把五花肉切塊裝盤。
5、放入做好的醬汁和五花肉攪拌均勻醃製半小時。
6、放油下鍋，再放醃製好的 ...
1、主料：豬裡脊肉300克、橙1個。
2、輔料：醋28克、白糖21克、料酒11克、食鹽2克、澱粉32克、老抽3毫升、香油少許、植物油適量。
3、豬裡脊肉用清水洗乾淨，剔去筋膜。
4、先把肉切成大片，厚度大概是半釐米左右。
5、把切好的肉片改刀成絲，切好後應該是略比筷子粗些。
6、用料酒 ...
1、主料：雞翅8個。
2、調料：食鹽5克、蒜10克、番茄醬適量、白芝麻10克、蜂蜜5克。
3、把雞翅洗乾淨，用熱水燙一下。
4、用牙籤幫每一隻雞翅做一下針灸，用牙籤亂扎雞翅的表面，目的是為了讓雞翅吸收調料的味道，如果不介意雞翅表面有刀痕，可以在雞翅表面割兩刀。
5、把鹽、蒜蓉和番茄醬加入雞 ...
1、材料：雞中翅4支，辣椒醬1茶匙，醬油1茶匙，糖1/2茶匙，紅椒粉1/4茶匙，花椒粉1/6茶匙。
2、取一大碗，放入所有調味料混合拌勻，再放入雞翅醃漬約30分鐘。
3、烤箱預熱至250℃備用。
4、作法1醃漬好的雞翅平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約5分鐘即可。
5、取一碗適量的白飯， ...