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機器麵條製作方法

機器麵條製作方法

  1、取適量鹽與水混合,麵粉和鹽水的比例為5:2。

  2、麵粉倒入麵條機,蓋上蓋子,啟動麵條機。

  3、緩慢且均勻地加入鹽水8分鐘左右,麵條製作完成。

  麵條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。花樣繁多,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的,將麵食的風味發展到極致。

純蕎麥麵條製作方法

  1、材料:蕎麥麵粉320克、雞蛋清適量、水適量、鹽適量。

  2、第一步準備好需要的材料,放一旁備用。

  3、盆中放入準備好的蕎麥麵粉、雞蛋清、水和鹽,揉成一塊麵團。

  4、然後把揉好的麵糰放入麵條機中,插上電源,壓成面片。

  5、接著設定好麵條機,把面片切成面。

  6、面片全部切好,完成了。

西紅柿麵條製作方法

  1、食材。掛麵500g,西紅柿一個,油適量,鹽適量,蔥花適量。

  2、把西紅柿、蔥洗淨,然後把西紅柿和小蔥切碎。

  3、在鍋中放適量的油,放入蔥花,爆香後放西紅柿,小火炒至西紅柿出紅湯。

  4、加入適量水燒開,下掛麵煮6-7分鐘就熟了的。

  5、加入鹽和香油調味等,攪拌勻就可以出鍋了。西紅柿麵條應該算是最簡單面條吃法之一,懶人面條的吃法,除了做法簡單省事之外,營養也是無可挑剔的。


黃油麵條製作方法

  1、燒開水,水開後下麵條,放入一勺鹽,分別下入蘑菇,荷蘭豆,香菜(注意時間順序,蘑菇這種要多煮會,綠色蔬菜少煮會)。   2、倒入少許油。   3、等面煮熟了撈出,放入空的湯碗中。撈出麵條後,滴入幾滴生抽在麵條上,再撈出蔬菜碼在麵條上面。   4、乾淨的鍋加熱點黃油,澆在成品上即可。 ...

早餐麵條製作方法

  1、準備食材。掛麵適量、香蔥適量。香蔥清洗乾淨切碎。   2、取一個大碗,放入香蔥、少許鹽、1勺生抽、2勺醋、少許香油。(鹽不用放太多,生抽裡也有鹽味。)   3、鍋中倒入適量的水燒開,然後往碗中舀2勺熱水。(熱水倒入碗中,湯料的香味立馬就出來了,非常誘人。)   4、把掛麵放入鍋中煮熟。把掛麵撈入碗中即 ...

餛飩麵條製作方法

  1、主料掛麵100g,餛飩1碗,菠菜50g,雞蛋1個。調料芝麻油適量。   2、菠菜摘洗乾淨,鍋中水燒開,焯燙菠菜。   3、撈出過涼水,擠幹水分,切小段。   4、鍋中做水燒開,打入一個雞蛋煮1分鐘左右。   5、下入掛麵,煮二三分鐘。   6、放入餛飩攪勻,再放入菠菜段攪勻。   7、放入適量的裙帶菜 ...

秘製麵條製作方法

  1、五花肉切片,豆角去掉兩端和筋線,用你的小手掰成段,洗淨後控幹水分。   2、鍋裡放適量的油,放入瀝乾的豆角,煎到豆角表面微微變焦,盛出待用。這一步的作用主要是取出豆角的生腥味   3、另起油鍋,放入五花肉小火煸炒五花肉到油脂滲出,五花肉煸的焦黃後,倒入薑片、八角、蔥花、一半蒜末,炒香。   4、然後放 ...

麵條製作方法菜譜

  1、麵粉500g、水200ml。   2、首先我們準備一個容器和清水,筷子和麵粉。   3、然後我們將清水加入麵粉中。   4、用筷子將麵粉和清水攪拌均勻,有條件的可以在麵粉裡面加一個雞蛋,這樣做出來的面就會比較好吃。   5、攪拌大概在四五分鐘後,我們可以用手去揉捏麵粉合成麵糰,揉捏的時候,如果麵糰比較 ...

求重慶鮮麵條製作方法及配方

  重慶鮮麵條的製作方法及配方如下:   原料:麵粉85斤、澱粉15斤、鹽0.3至0.5斤、麵筋粉0.5斤、水30至35斤。   操作工藝:將麵粉、澱粉、麵筋粉幹拌均勻,將鹽加入和麵水溶解,然後攪拌加入混合好的麵粉中,將和好的絮狀麵糰放入壓面機即可軋鮮麵條。   詳細步驟:   1、麵粉、水和蛋稍微一揉至沒有 ...

麵條醬的製作方法

  1、主料:豬肉200克、蔥2棵、黃豆醬6勺。   2、輔料:油2勺。   3、蔥洗淨切碎。   4、豬肉切成小丁。   5、不粘鍋倒入2勺油熱後,加入肉丁煸炒。   6、加點料酒去除肉腥味。   7、炒至肉丁發白加入一半蔥花翻炒。   8、炒至肉丁表皮微焦時加入6勺黃豆醬小火不停翻炒。   9、沿著鍋邊淋 ...