1、麵粉500g、水200ml。
2、首先我們準備一個容器和清水，筷子和麵粉。
3、然後我們將清水加入麵粉中。
4、用筷子將麵粉和清水攪拌均勻，有條件的可以在麵粉裡面加一個雞蛋，這樣做出來的面就會比較好吃。
5、攪拌大概在四五分鐘後，我們可以用手去揉捏麵粉合成麵糰，揉捏的時候，如果麵糰比較粘手，我們便可以在手上塗抹一點麵粉，這樣就不會太粘手。
6、當面團揉捏好了過後，我們就可以一部分一部分的從麵糰上捏下來，然後用擀麵杖將它擀成麵條，沒有擀麵杖的，我們可以用家裡面的杯子。
7、我們在擀麵之前，可以將我們接下來的麵糰，揉搓成條狀，我們還可以將其拉伸，後再用擀麵杖來擀成扁平狀。
8、最後一步就是將水燒開，然後將自己所做成的麵條下鍋，就可以吃到自己親手做的美味的麵條了。
１、取適量鹽與水混合，麵粉和鹽水的比例為５：２。
２、麵粉倒入麵條機，蓋上蓋子，啟動麵條機。
３、緩慢且均勻地加入鹽水８分鐘左右，麵條製作完成。
麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽麵以及國外的香濃義大利麵等。好吃的麵條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
1、材料：蕎麥麵粉320克、雞蛋清適量、水適量、鹽適量。
2、第一步準備好需要的材料，放一旁備用。
3、盆中放入準備好的蕎麥麵粉、雞蛋清、水和鹽，揉成一塊麵團。
4、然後把揉好的麵糰放入麵條機中，插上電源，壓成面片。
5、接著設定好麵條機，把面片切成面。
6、面片全部切好，完成了。
1、食材。掛麵500g，西紅柿一個，油適量，鹽適量，蔥花適量。
2、把西紅柿、蔥洗淨，然後把西紅柿和小蔥切碎。
3、在鍋中放適量的油，放入蔥花，爆香後放西紅柿，小火炒至西紅柿出紅湯。
4、加入適量水燒開，下掛麵煮6-7分鐘就熟了的。
5、加入鹽和香油調味等，攪拌勻就可以出鍋了。西紅柿麵條應 ...
1、燒開水，水開後下麵條，放入一勺鹽，分別下入蘑菇，荷蘭豆，香菜（注意時間順序，蘑菇這種要多煮會，綠色蔬菜少煮會）。
2、倒入少許油。
3、等面煮熟了撈出，放入空的湯碗中。撈出麵條後，滴入幾滴生抽在麵條上，再撈出蔬菜碼在麵條上面。
4、乾淨的鍋加熱點黃油，澆在成品上即可。 ...
1、準備食材。掛麵適量、香蔥適量。香蔥清洗乾淨切碎。
2、取一個大碗，放入香蔥、少許鹽、1勺生抽、2勺醋、少許香油。（鹽不用放太多，生抽裡也有鹽味。）
3、鍋中倒入適量的水燒開，然後往碗中舀2勺熱水。（熱水倒入碗中，湯料的香味立馬就出來了，非常誘人。）
4、把掛麵放入鍋中煮熟。把掛麵撈入碗中即 ...
1、食材用料：漿豆腐500克、花椒碎10克、胡椒粉8克、鹽適量、高度白酒100克。
2、豆腐均勻的切成小塊，切的大小不講究，只要均勻就可以。
3、找一個籮筐或篦子，鋪上一塊白菜葉或者是玉米葉，把豆腐塊均勻的擺放在白菜葉上，豆腐與豆腐之間要留空隙。
4、擺完後將上面再覆蓋一層白菜葉或玉米葉，放陰 ...
1、主料掛麵100g，餛飩1碗，菠菜50g，雞蛋1個。調料芝麻油適量。
2、菠菜摘洗乾淨，鍋中水燒開，焯燙菠菜。
3、撈出過涼水，擠幹水分，切小段。
4、鍋中做水燒開，打入一個雞蛋煮1分鐘左右。
5、下入掛麵，煮二三分鐘。
6、放入餛飩攪勻，再放入菠菜段攪勻。
7、放入適量的裙帶菜 ...
1、食材：秈米粉（幹）1500克、西谷米150克、秈米粉（細）1500克、在來米1/2斤、白砂糖150克、白酒10克、白砂糖1/2斤、酵母粉1T。
2、將在來米洗淨，泡水備用，加水一杯，打成米漿。
3、將兩杯水煮開倒入砂糖1/2斤，趁水滾熱衝入米漿，並要一邊衝一邊攪拌，使米漿成為半熟狀態。
4 ...
1、五花肉切片，豆角去掉兩端和筋線,用你的小手掰成段，洗淨後控幹水分。
2、鍋裡放適量的油，放入瀝乾的豆角，煎到豆角表面微微變焦，盛出待用。這一步的作用主要是取出豆角的生腥味
3、另起油鍋，放入五花肉小火煸炒五花肉到油脂滲出，五花肉煸的焦黃後，倒入薑片、八角、蔥花、一半蒜末，炒香。
4、然後放 ...