1、食材:無鹽黃油90g,細砂糖75g,雞蛋2顆,低筋粉100g,泡打粉4g,檸檬汁10g,檸檬皮2個。
2、黃油,砂糖用手動打蛋器攪拌到泛白。
3、加入雞蛋(分幾次加入)攪滑,然後再加入檸檬汁和檸檬皮攪拌均勻。
4、篩入低粉和泡打粉攪拌均勻。
5、倒進入爐紙杯,裝3/4杯。
6、170度預熱烤箱,170度烤25分鐘,放涼後脫模即。
檸檬膏的做法:
1、將檸檬浸泡10分鐘後沖洗乾淨晾乾。
2、去兩頭,切片,去籽。
3、冰糖醃製15分鐘左右。
4、放入鍋中,中小火慢熬。
5、熬製深色、濃稠即可。
檸檬
檸檬,芸香科柑橘屬植物,原產東南亞,主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。
1、製作薑汁燉奶還可以準備一些老薑製作的生薑汁,一些牛奶,蜂蜜,砂糖,肉桂粉。
2、把老的生薑清洗乾淨以後把皮去掉磨碎,生薑汁取出來過濾渣滓。
3、牛奶加熱到八十度左右,不需要煮開,煮到有小泡泡出來就可以了。
4、然後再加入一些砂糖攪拌均勻,把牛奶倒進生薑汁裡面。
5、然後再蓋上一個盤子,等待五分鐘左右把蓋子開啟,如果湯勺放上去不會掉下去,那麼就是成功了。
6、吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉,這樣味道可以變得更加獨特。
1、全蛋入盆後加水,麵粉,打發,加入植物油,攪打均勻,放入烤箱,接著倒扣冷卻。
2、草莓加糖熬煮至番茄醬的濃稠度,淡奶油加糖粉,朗姆酒,8成打發,加入草莓醬和草莓粒攪拌均勻。
3、蛋糕分三份,分別塗抹奶油,合一塊之後做自己喜歡的造型即可。 ...
1、食材:雞蛋5個、糯米粉250克、白糖180克、淡奶油20克。
2、打發全蛋,分次加入糖和淡奶油,直到液體體積變大,變淡黃,變輕盈,拉起來有種絲滑的感覺,這個過程大概是10-15分鐘不停地打。
3、分三次加入糯米粉,切拌至無粉顆粒,撒芝麻。烤箱上下管180攝氏度預熱,準備紙杯。
4、麵糊倒入 ...
1、雞蛋四個,低筋麵粉120克,白糖70克,牛奶100克。
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器裡。
3、打蛋黃的時候加點白糖,要是用甜的牛奶,白糖也可以不用加。
4、加上100克的牛奶,加一半調配好麵粉,然後拌均勻,注意不要轉圈攪拌,要用勺子上下翻拌,顆粒可以用勺子壓碎,拌到細膩的麵糊後,再加入 ...
1、把5個檸檬表皮用鹽搓洗,再裹上鹽放一個小時,然後倒清水泡鹽水一個小時,晾乾到表皮完全乾燥無水。
2、將檸檬切頭去尾,取中間豐腴段切為厚薄適宜的片,拿出酵素瓶,再酵素罐裡先鋪一層檸檬,一層檸檬一層冰糖,整齊碼列在瓶內。
3、將不含酒精的白醋倒入碼好檸檬和冰糖的酵素瓶中,並將其完全淹沒蓋好瓶蓋,貼 ...
1、160克白砂糖、雞蛋6只,放在攪拌器中拌勻,再加入水120克左右,純牛奶100克左右,色拉油100克左右(有黃油可加點黃油)再在一起拌勻。
2、低筋粉300克先過篩,加上牛奶香粉適量(牛奶香粉可不加)泡打粉11克左右在一起拌好後,倒入上面拌好的料中再打勻。
3、製作機器先預熱。溫度180到20 ...
1、材料:蛋黃4個、細砂糖27g、玉米油40g、低筋粉67g、水20g、蛋清4個、細砂糖67g、檸檬汁少許、蛋奶油500g、糖適量、巧克力適量、色素適量。
2、蛋黃加細砂糖和水攪勻後,加入玉米油,攪打到顏色發白後,篩入低筋粉拌勻。
3、蛋清加檸檬汁,打發到魚眼泡時加入三分之一的細砂糖,打發到明顯花 ...
1、將牛奶和水倒入鍋中。
2、開火後,加入椰子粉,攪拌均勻。
3、即將沸騰時,加入紅茶。將茶葉全部浸在牛奶中,加蓋小火煮1分鐘。
4、將奶茶過濾,倒入杯中。
5、根據自己的口味加適量糖,攪拌均勻。如果喜歡茶味稍微濃一點,可以關火後再悶1分鐘。 ...