1、材料:蛋黃4個、細砂糖27g、玉米油40g、低筋粉67g、水20g、蛋清4個、細砂糖67g、檸檬汁少許、蛋奶油500g、糖適量、巧克力適量、色素適量。
2、蛋黃加細砂糖和水攪勻後,加入玉米油,攪打到顏色發白後,篩入低筋粉拌勻。
3、蛋清加檸檬汁,打發到魚眼泡時加入三分之一的細砂糖,打發到明顯花紋時,再加入三分之一,到拉出彎鉤的溼性發泡狀態,加入最後三分之一,一直打發到拉起小尖角的硬性發泡狀態。
4、蛋清加檸檬汁,打發到魚眼泡時加入三分之一的細砂糖,打發到明顯花紋時,再加入三分之一,到拉出彎鉤的溼性發泡狀態,加入最後三分之一,一直打發到拉起小尖角的硬性發泡狀態。
5、淡奶油分三次加入細砂糖,打發到裱花狀態。
6、淡奶油分三次加入細砂糖,打發到裱花狀態。
7、用牙籤尖端大致定點陣圖案。
8、黑巧克力隔水融化,裝入剪了小口的裱花袋,描出頸部及尾部。
9、奶油裝入剪了小口的裱花袋,擠出身體及羽翼的大致輪廓。
10、黃色巧克力同樣處理,擠出嘴部和太陽。紅色。巧克力擠出紅頂。
11、同樣的用黑巧克力描出腿部和松枝,點上眼睛
12、奶油加1滴綠色色素,調勻後畫出松葉。再用花型花嘴裝飾邊緣即可
1、全蛋入盆後加水,麵粉,打發,加入植物油,攪打均勻,放入烤箱,接著倒扣冷卻。
2、草莓加糖熬煮至番茄醬的濃稠度,淡奶油加糖粉,朗姆酒,8成打發,加入草莓醬和草莓粒攪拌均勻。
3、蛋糕分三份,分別塗抹奶油,合一塊之後做自己喜歡的造型即可。
1、食材:雞蛋5個、糯米粉250克、白糖180克、淡奶油20克。
2、打發全蛋,分次加入糖和淡奶油,直到液體體積變大,變淡黃,變輕盈,拉起來有種絲滑的感覺,這個過程大概是10-15分鐘不停地打。
3、分三次加入糯米粉,切拌至無粉顆粒,撒芝麻。烤箱上下管180攝氏度預熱,準備紙杯。
4、麵糊倒入紙杯七八分滿,中層烤20分鐘,大概長高直九分滿。
5、出鍋啦。
1、雞蛋四個,低筋麵粉120克,白糖70克,牛奶100克。
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器裡。
3、打蛋黃的時候加點白糖,要是用甜的牛奶,白糖也可以不用加。
4、加上100克的牛奶,加一半調配好麵粉,然後拌均勻,注意不要轉圈攪拌,要用勺子上下翻拌,顆粒可以用勺子壓碎,拌到細膩的麵糊後,再加入 ...
1、160克白砂糖、雞蛋6只,放在攪拌器中拌勻,再加入水120克左右,純牛奶100克左右,色拉油100克左右(有黃油可加點黃油)再在一起拌勻。
2、低筋粉300克先過篩,加上牛奶香粉適量(牛奶香粉可不加)泡打粉11克左右在一起拌好後,倒入上面拌好的料中再打勻。
3、製作機器先預熱。溫度180到20 ...
1、準備材料:低筋麵粉100克、雞蛋3顆、橙子皮1個、鮮榨橙汁35克、玉米油25克、細砂糖95克、鹽1克;
2、橙子用鹽搓洗乾淨,橙子用刨絲工具將表皮刮下來,不要刮刀白色部分,橙子剝開,取出橙子肉,將橙子榨汁,同玉米油混合,攪拌均勻;
3、無油無水的乾淨容器裡,磕入雞蛋,倒入細砂糖攪拌均勻,篩入低 ...
1、用料:雞蛋4個、低筋麵粉200克、乳酪70克、牛奶80毫升、玉米油60克、培根2片、聖女果3個、泡打粉5克、鹽1小匙、黑胡椒碎少許。
2、培根切碎,聖女果洗淨切碎備用。
3、雞蛋嗑入盆中打散。
4、低筋麵粉和泡打粉混合過篩到蛋液中,稍稍拌勻。
5、倒入牛奶,攪拌均勻。
6、倒入玉米 ...
1、食材:雞蛋 3個、細砂糖 46克、蛋糕粉 50克、水 20克、亞麻籽油33克。食鹽1克、檸檬汁 2克。
2、將蛋清和蛋黃分開,分別放在兩個無水無油乾淨的打蛋盆中。
3、打發蛋白:蛋白加入鹽,檸檬汁,分次加入共33克細砂糖,打發至中性發泡(倒置容器,蛋白不會流出),放置一旁備用。
4、製作麵 ...
1、食材:低筋麵粉110克、雞蛋150克、白糖80克、植物油2克、白芝麻適量。
2、3個雞蛋去殼重約150克—160克,喜歡口味甜一些的可以適量增加白糖的分量。
3、白糖全部加蛋液中,先將雞蛋液和白糖攪拌均勻,以免打的時候濺得到處都是,再用高速打發到提起花紋不會馬上消失。
4、分三次篩入低筋麵 ...
1、原料:草莓、淡奶油、餅乾、草莓QQ糖、魚膠粉、白糖、黃油。
2、餅乾壓碎,備用;
3、黃油放入微波爐中融化;
4、加入壓碎的餅乾沫,攪拌均勻;
5、放入模具中,壓緊,放冰箱冷藏備用;
6、魚膠粉,加1勺熱水,隔水化開;
7、草莓洗淨,去頭,放入攪拌機中,打成草莓泥;
8、儘 ...