檸檬酸鈉是酸性還是鹼性

　　1、石蕊試液、無色酚酞試液、pH試紙來測試酸鹼性。

　　2、 石蕊試液。酸性呈紅色，鹼性呈藍色 。

　　3、無色酚酞試液，酸性不變色，為鹼性紅色。

　　4、pH試紙，用玻璃棒沾一滴在試紙上。 比顏色， 0-6為酸性，7為中性，8-14為鹼性。

　　檸檬酸鈉是一種弱酸強鹼鹽，水解呈鹼性，其溶液pH值約為8。所以檸檬酸鈉是鹼性。

　　檸檬酸鈉，別名枸櫞酸鈉，是一種有機化合物，外觀為白色到無色晶體。無臭,，有清涼鹹辣味。常溫及空氣中穩定,，在溼空氣中微有溶解性,，在熱空氣中產生風化現象。加熱至150℃失去結晶水。易溶於水、可溶於甘油、難溶於醇類及其他有機溶劑，過熱分解，在潮溼的環境中微有潮解，在熱空氣中微有風化， 檸檬酸鈉在食品、飲料工業中用作酸度調節劑、風味劑、穩定劑。

　　矽酸鈉是一種強鹼弱酸鹽，呈現鹼性。

　　矽酸鈉，俗稱泡花鹼，是一種無色、透明的粘稠狀固體。矽酸鈉由石英砂與碳酸鈉熔合而成。溶於水呈鹼性，其透明的漿狀溶液稱為水玻璃。用於分析試劑、防火劑、黏合劑。矽酸鈉是一種礦黏合劑。