1、泡的時間不夠。雞爪還是比較大的，要將調料這些泡進去，至少是需要3個小時，如果想要不吃出太濃的雞肉味道，那就需要浸泡8個小時。
2、煮雞爪的時候將雞爪切小。雞爪的塊頭大了，是很難入味的，在煮的時候就可以將它切成兩半，甚至是更小塊，體積小了，自然就能快速的入味了。
3、增加調料。雞爪不入味，很有可能是因為調料放少了，可以再加入一些生抽、檸檬等進去。還是根據自己的口感來加，喜歡吃什麼就加多一些。
以上就是關於檸檬雞爪不入味是什麼原因的內容介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
切小塊後泡製。可將雞爪撈出，切成更加小塊，暴露沒有入味的內部，再看底料湯汁的口味是否合適，若不合適可以透過調料重新改善，或者重新制作，再將切小了的雞爪重新浸泡醃製一段時間，就能改善檸檬雞爪不入味的情況。
雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個指頭，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。
1、將雞爪去骨。雞爪包裹著骨頭在浸泡醃製的時候，調製的底料只能從外面開始浸透，再慢慢滲入雞爪內部，需要時間較長。
2、因此在處理雞爪的時候，將雞爪的骨頭去除，只剩下可食用的部位浸泡，底料的湯汁能從多方面對雞爪滲透，可以增快浸泡入味的時間。
5-8小時左右。檸檬雞爪是用各種調料醃製而成，一般在常溫下，發酵菌的活性較高，調料滲透雞爪的速度較快，醃製入味的時間會快一些，大概5-6個小時左右即可食用。要是在溫度較低的冰箱中，發酵菌的活性較低，導致調料滲透雞爪的速度較慢，大概需要7-8個小時左右才能醃製入味。 ...
將雞爪去骨。
雞爪包裹著骨頭在浸泡醃製的時候，調製的底料只能從外面開始浸透，再慢慢的滲入雞爪的內部，需要的時間較長一些。
因此在處理雞爪的時候，將雞爪的骨頭去除，只剩下可食用的部位浸泡，底料的湯汁能從多方面對雞爪滲透，可以增快浸泡入味的時間。
擴充套件資料：
1、檸檬雞爪製作材料：雞爪30 ...
1、根據情況看。
2、一般檸檬雞爪是由檸檬和各種調料將雞爪醃製，味道酸辣爽口，要是出現醃製不入味的情況，可能是醃製的時間短、或者醃製的底料調製的太淡，導致的檸檬雞爪不入味，這種情況一般是可以可使用一些方法進行補救的。
3、但要是將雞爪處理的較生，或者雞爪沒有熟導致的不入味，那麼後續補救的措施是沒有 ...
因檸檬的皮和籽苦。檸檬雞爪在製作時，可以將檸檬對半切開，用力擠出檸檬汁用汁醃製，如果放檸檬片，檸檬的皮和籽越泡越苦，會導致雞爪有苦味，因此建議用檸檬汁醃會更入味。
雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個指頭，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名 ...
與溫度有一定的關係。檸檬雞爪不放冰箱儲存的話，儲存的時間會有所縮短，而具體能夠存放多久與室外的溫度有一定的關係，若是在炎熱的夏季，存放時間較短，一般不超過12小時，若是在寒冷的冬季，存放時間一般不超過24小時，注意，檸檬雞爪一旦出現異味等變質情況都是不宜食用的，以免刺激腸胃，引起腹瀉、腹痛等不適情況。
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看情況。
1、冬季寒冷時：檸檬雞爪可以不放冰箱，因為常溫溫度相對來說較低，細菌等微生物滋生的速度也會延緩，密封放置在陰涼乾燥處也能存放一段時間。
2、夏季溫度較高時：不建議將檸檬雞爪存放在常溫下，因為溫度越高食物越易出現異味、發酸等變質情況，對於檸檬雞爪的儲存並不利，建議存放在冰箱中較好，其溫度較 ...
可以。製作檸檬雞爪時可根據自己的口味喜好來選擇放不放洋蔥。
洋蔥中含有豐富的維生素、葉酸、多種微量元素以及纖維質等營養元素。同時洋蔥中含有一種叫硫化丙烯的油脂，其具有較辛辣的氣味。
製作檸檬雞爪時加入洋蔥不僅可以增加檸檬雞爪的營養成分，而且還能去除雞爪的腥味。但若是不喜歡吃洋蔥可以選擇不放洋蔥。
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