櫻桃要不要泡鹽水

　　1、櫻桃中含有豐富的營養物質，在生長過程中容易受果蟲的侵襲，而果農常會在櫻桃上噴灑農藥以保證櫻桃的生長，櫻桃中可能會有農藥或果蟲殘留；而鹽水具有一定的消炎殺菌的作用，還可以刺激櫻桃中的果蟲，使果蟲浮出，所以櫻桃用鹽水浸泡一段時間會更好。

　　2、用鹽水浸泡櫻桃時間過短，無法很好的起到消炎殺菌的左右，櫻桃裡面的果蟲也不會浮出；如果浸泡時間過長，鹽水的高滲透環境又會使櫻桃中的營養成分流失，也會導致櫻桃的口感變差，因此，櫻桃用鹽水浸泡20分鐘左右即可。

　　螃蟹是人們愛吃的水產品，有很多種類，肉質豐富柔軟，富含蛋白質。螃蟹畢竟是生活在水裡的，雖然它們有時候可以不在水裡，但如果長時間沒有水的話，螃蟹也是會死的，這就會影響螃蟹的營養，甚至會滋生細菌。那麼螃蟹一個晚上沒有水會不會死呢？

　　螃蟹一個晚上沒水會死嗎

　　可能會死。

　　螃蟹是甲殼類動物，對水的要求不高，但離不開水。一般在沒有水的情況下，螃蟹的存活時間不超過24小時。隨著死亡時間越來越長，螃蟹會逐漸釋放出腥味，螃蟹中的營養元素會不斷減少。如果購買的螃蟹長時間浸泡在水中，螃蟹會因水中缺氧而死亡。 建議裝螃蟹的水不要覆蓋蟹殼，或者每隔30分鐘至1小時換一次水，讓螃蟹呼吸順暢，有助於增加螃蟹存活時間。

　　螃蟹過夜要不要泡水

　　螃蟹的種類很多，大部分生活在水裡，所以最好買活的螃蟹放在水裡。 需要注意的是，不要放太多水，不要完全淹沒它們，最好讓它能夠接觸空氣，這樣它才能輕鬆呼吸。 因為家裡往往沒有增氧裝置，如果用水養的話，水體中的氧氣會逐漸耗盡，螃蟹也會死亡。

　　直接用自來水養螃蟹會死嗎

　　直接用自來水養螃蟹會導致螃蟹死亡，因為自來水含有氯元素，對螃蟹生長不利。 可以把螃蟹放在深盆裡，鋪上一層紗布，防止螃蟹跑掉。 將乾淨的水倒入盆中。 水的深度不要超過螃蟹，以防止螃蟹因缺氧而死亡。

　　幹蝦是新鮮蝦暴曬哄著烘乾製成的乾貨類食品，但是營養價值和口感並不輸於新鮮蝦，同樣也是可以做出來各種好吃的菜餚，比如爆炒、麻辣。我們買的幹蝦要注意，最好是泡發之後再食用，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　幹蝦可不可以直接吃？

　　除非是寫明可以幹吃的，不然還是要泡水之後食用，如果帶蝦頭的，還需要去掉蝦頭。蝦含有豐富的蛋白質，還含有豐富的鋅、碘和硒。它具有低卡路里和脂肪。它具有很高的膳食營養價值。具有補腎壯陽、補血固精、益氣養陽的功效，對於需要調養的人是極好的食物。

　　幹蝦仁要不要泡發？

　　需要泡發，幹蝦仁是曬乾脫水了的，不泡發直接煮的話，口感是不好的。泡蝦仁仁之前，先將蝦仁仁用水清洗乾淨。蝦仁在乾燥的過程中會有一些灰塵或細菌，所以一定要先清洗乾淨，這樣才能使蝦仁更乾淨衛生。浸泡時一定要用溫水，因為水溫太高會破壞蝦仁的組織，水溫太低，浸泡時間長，效果差。在準備好的溫水中加入少許食用鹽。食用鹽完全溶解後，將蝦仁仁放入溫水中浸泡10-15分鐘即可。

　　超市買的幹蝦米可以直接吃嗎

　　幹蝦米是蝦子做熟後，暴曬至半乾後去皮，然後通風乾燥的蝦米，所以是可以直接食用的，但是為了食用衛生，最好還是用溫水或者冷水清洗後，加熱食用。

　　直接吃的話，一定要確保它是達到食品安全級別的，可觀察包裝袋外是否標註。另外，市面上賣的那種袋裝零食幹蝦也是可以直接吃的。