要泡。在用電飯鍋做糯米飯時，是需要將糯米在水中浸泡一段時間的，這樣能夠使煮出的糯米飯軟糯、口感清甜，但是需要注意的時，泡糯米的時間不宜過長，以免流失過多的營養成分，還有可能滋生細菌等有害物質，對自身健康不利，一般泡30-60分鐘即可，另外，泡糯米的水需用冷水，熱水對其中的蛋白質等活性物質有所影響。
拓展資料：電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。
1、首先炒肉末。
2、在鍋中加入適量的油，放入姜和蒜末，炒出香味，放入肉末炒到差不多即可，放蝦米、香菇、胡蘿蔔。
3、翻炒後加白開水，大火煮開。加豆瓣醬、鹽、味精，小火慢燉。
4、將檽米洗好放入電飯煲內，把炒好的肉末裝碗裡放在屜上，預約第二天早上要的時間。等到第二天即可。
5、用小碗裝一碗，倒扣在盤子上澆上蒸熱的肉末即可。
6、注意糯米和調料要比例適中。
首先炒肉末。在鍋中加入適量的油，放入姜和蒜末，炒出香味，放入肉末炒到差不多即可，放蝦米、香菇、胡蘿蔔。翻炒後加白開水，大火煮開。加豆瓣醬、鹽、味精，小火慢燉。將檽米洗好放入電飯煲內，把炒好的肉末裝碗裡放在屜上，預約第二天早上要的時間。等到第二天即可。用小碗裝一碗，倒扣在盤子上澆上蒸熱的肉末即可。主意糯米和調料要比例適中。
用電飯煲做蛋糕要放一小勺泡打粉，用泡打粉可以發的更好，使蛋糕更鬆軟。泡打粉是一種複合膨鬆劑、快速發酵劑，由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。 ...
包粽子糯米需要泡一下。
1、要先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小時，撈出控去水分。
2、接著將葦葉放入開水中煮透（煮的時間越長，葦葉越清香)，再放入涼水中浸泡。
3、然後將3—4張葦葉錯開包捲成三角形，在向其中裝入約30克糯米後放入3粒小棗，再用約30克溼江米將棗蓋上，最後用葦葉裹嚴，並用線繩捆 ...
營養專家表示，煮飯前，先用溫水將大米浸泡20至30分鐘，能起到提高營養和口味的作用。煮米飯步驟：
1、洗米。用水淘洗米前先將小石子、沙等雜質撿出。淘米要用涼水，不要用熱水。用水量和淘洗次數要儘量減少，以除去米糠等雜質為度，不要用力搓或過度攪拌，洗米水要很快倒掉，因為米中含有一些溶於水的維生素和無機鹽， ...
螃蟹是人們愛吃的水產品，有很多種類，肉質豐富柔軟，富含蛋白質。螃蟹畢竟是生活在水裡的，雖然它們有時候可以不在水裡，但如果長時間沒有水的話，螃蟹也是會死的，這就會影響螃蟹的營養，甚至會滋生細菌。那麼螃蟹一個晚上沒有水會不會死呢？
螃蟹一個晚上沒水會死嗎
可能會死。
螃蟹是甲殼類動物，對水的要求不 ...
幹蝦是新鮮蝦暴曬哄著烘乾製成的乾貨類食品，但是營養價值和口感並不輸於新鮮蝦，同樣也是可以做出來各種好吃的菜餚，比如爆炒、麻辣。我們買的幹蝦要注意，最好是泡發之後再食用，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
幹蝦可不可以直接吃？
除非是寫明可以幹吃的，不然還是要泡水之後食用，如果帶蝦頭的，還需要去掉 ...
西米過水，不要浸泡，西米浸泡後容易化掉。煮沸一鍋水，水量是西米的２~３倍的量。放西米入沸水後要不停的攪拌，攪拌１５分鐘左右起鍋，會發現水非常粘稠而且西米都粘在了一起，這時加入涼水，西米就會散開了，而且會沉底。將水過掉，再煮一鍋沸水，將西米倒入，攪拌，煮１５分鐘左右，這時大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水，再 ...
1、櫻桃中含有豐富的營養物質，在生長過程中容易受果蟲的侵襲，而果農常會在櫻桃上噴灑農藥以保證櫻桃的生長，櫻桃中可能會有農藥或果蟲殘留；而鹽水具有一定的消炎殺菌的作用，還可以刺激櫻桃中的果蟲，使果蟲浮出，所以櫻桃用鹽水浸泡一段時間會更好。
2、用鹽水浸泡櫻桃時間過短，無法很好的起到消炎殺菌的左右，櫻桃裡 ...