櫻桃酒的泡浸方法

　　1、大櫻桃洗淨晾乾水分，準備清香型白酒、冰糖。

　　2、櫻桃去掉根蒂，一層櫻桃一層冰糖放入容器中，喜歡喝甜度高的，冰糖可以多放點。

　　3、倒入白酒。

　　4、白酒沒過櫻桃和冰糖，擰緊瓶蓋。

　　5、幾天之後冰糖全部融化，放到陰涼碰不到的地方慢慢發酵。

　　6、大約2個月之後的樣子，酒已經變成紅色，可以開封飲用。

　　1、準備材料：金桔一斤、冰糖六兩、低度白酒。

　　2、做法：（1）將金橘在鹽水裡泡十分鐘，然後洗淨；

　　（2）一個一個仔細擦乾，把蒂揪掉，把金橘對半切開。

　　（3）用小刀或者小叉子之類的，把籽去掉，千萬別用手。

　　（4）金橘和冰糖都放入乾淨、無水無油的密封罐裡。

　　（5）倒入酒，淹沒金橘和冰糖。

　　（6）接著就在角落裡擱著，時不時拿出來晃晃，等冰糖全部融化，酒的顏色變了之後就可以開始喝了。

　　材料：櫻桃、糖、白酒。

　　１、將櫻桃洗淨瀝乾水去核、去蒂。

　　２、將去核的櫻桃肉放進寬口的玻璃瓶中，一層櫻桃一層糖。放好後左右搖晃幾下。

　　３、緩慢注入低度白酒至沒過櫻桃肉。放置一星期或20天左右即可。

　　櫻桃酒：

　　用櫻桃釀造的酒稱為櫻桃酒。櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素Ｃ等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。櫻桃和葡萄一樣，是可以用來釀酒的。櫻桃酒顏色呈淺粉紅色，酒香中散發出一陣淡淡的櫻桃香，適合女性朋友飲用，還有美容的效果。