正宗秋梨膏的製作方法
秋梨膏製作方法
1、梨洗淨，去皮，然後用粽子把梨揉成梨花和果汁。
2、把姜皮切成細絲。酸棗洗淨，瀝乾水分，取出核。
3、姜削皮切三。煮沸時間隨個人喜好而增加或減少。成薄片。酸棗洗淨，瀝乾水分，取出果核。
4、用勺子把湯鍋裡煮好的梨花和棗子拿出來，用勺子擠出更多的梨汁。梨渣和棗的過濾。
5、把蜂蜜放入煮梨醬中，攪拌均勻，放入密封罐中，隨喝隨取。
6、飲用時，取1-2匙秋梨醬，用溫開水沖洗。
正宗秋梨膏的製作方法
1、準備好所有所需原材料。
2、雪梨去皮切塊，薑切片。
3、羅漢果掰成小碎塊。
4、梨和姜放入料理機打成梨蓉汁，倒入鍋中。
5、煮開後加入羅漢果和冰糖，轉小火繼續煮。
6、煮一會上面出現白色浮末，把浮沫撇去，再繼續煮25分鐘。
7、將鍋中的梨蓉汁同渣一起用濾網濾出，用勺子擠壓一下，濾掉渣。
8、將濾出的梨汁倒入鍋中。
9、小火煮約15分鐘，邊煮邊攪拌，直到梨汁粘稠關火，微涼後加入蜂蜜，攪拌均勻即可。
正宗秋梨膏的製作方法
1、準備好所有所需原材料。
2、雪梨去皮切塊，薑切片。
3、羅漢果掰成小碎塊。
4、梨和姜放入料理機打成梨蓉汁，倒入鍋中。
5、煮開後加入羅漢果和冰糖，轉小火繼續煮。
6、煮一會上面出現白色浮末，把浮沫撇去，再繼續煮25分鐘。
7、將鍋中的梨蓉汁同渣一起用濾網濾出，用勺子擠壓一下，濾掉渣。
8、將濾出的梨汁倒入鍋中。
9、小火煮約15分鐘，邊煮邊攪拌，直到梨汁粘稠關火，微涼後加入蜂蜜，攪拌均勻即可。
製作秋梨膏的方法
1、準備梨適量、紅棗適量、姜適量、冰糖適量、蜂蜜適量。
2、梨去皮用擦板磨成蓉，紅棗切碎，姜也磨也蓉。
3、梨蓉、紅棗碎和薑蓉一起放入湯鍋，攪勻。
4、大火燒開後小火熬40分鐘，中間需不時的攪拌，以防粘鍋。
5、關火放晾，用紗布把渣瀝出來，汁瀝入砂鍋，將冰糖放入砂鍋，大火燒開。
6、小 ...
正宗荷包蛋的製作方法
1、鍋子加水燒到沸騰，然後關火，帶鍋子裡的水不再沸騰，鍋底沒有水泡湧出/或者只有特別小的水泡湧出。將雞蛋打到鍋裡面。雞蛋要儘可能的貼著水面打到鍋裡。
2、雞蛋入鍋後開小火，煮至雞蛋底部變白。
3、用鏟子輕輕的把雞蛋從鍋底剷下來。
4、繼續小火將雞蛋煮熟。
5、將雞蛋撈出就可以了。 ...
正宗臘肉的製作方法和配方
1、材料準備：取皮薄胖瘦適當的新鮮豬肉或冷凍肉刮掉外皮肉垢汙，切割成0.8一lKg厚4—5公分的標準帶肋巴骨的肉粒。如製做無骨鹹肉，也要摘除骨骼。生產加工有骨鹹肉用食用鹽7Kg、精硝0.2Kg、麻椒0.4Kg。生產加工無骨鹹肉用食用鹽2.5Kg、精硝0.2Kg、白砂糖5Kg、純糧酒及生抽備3.7Kg、純淨 ...
正宗菜角製作方法
1、主料：麵粉1kg，粉條100g，韭菜200g，雞蛋三個，豆腐乾五塊，綠豆芽200g，食用油適量。
2、燙麵，用開水把面燙一下。晾涼後和好備用。
3、準備餡兒，韭菜洗淨後切碎。
4、豆腐乾切成小丁。
5、綠豆芽用開水燙一下備用。
6、煮粉條。
7、把煮好的粉條切成段。
8、把 ...
正宗酸菜魚製作方法步驟
1、鯉魚1條（1000克左右），陳年泡青酸菜250克。輔料雞蛋清1個，混合油40克，湯1250克，精鹽4克，味精3克，胡椒麵4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，薑片3克，蒜瓣7克。
2、鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈開，錢骨製成塊。泡青酸菜洗後切段。
3、將 ...
長沙正宗紅燒肉的製作方法
1、食材準備，把整塊五花肉，形狀最好是長方形或者正方形的，放在鍋內焯水，皮朝上放置，水開後大概兩三分鐘後撈出瀝乾水分，這時候五花肉內的血水基本都可以排出了。然後切成方形的塊，大概6-7釐米的方塊，可以拿尺子量一下。
2、炒糖色，用油炒糖色的時候，油要放的少一些，潤鍋即可，但糖一定要多一些，不要擔心放糖 ...
肉絲秋葵製作方法
1、食材：秋葵220g、瘦肉100g、大蒜3片。
2、準備食材，將瘦肉、秋葵、大蒜分別洗淨，切好，待用。秋葵倒入沸水中焯一遍。
3、焯過的秋葵洗淨，切好，待用。
4、熱鍋中倒油，將肉絲倒入（肉絲事先用醬油醃製過一會兒），爆炒出香味。
5、再將切好的秋褲倒入，快速翻炒，大火不停翻炒。
6 ...