1、材料:大蔥1根,香菜3根,鹽1.5小匙,白糖1大匙,李錦記生抽7-8大匙,蠔油0.5大匙,米醋1大匙,雞精1.5小匙,五香粉1小匙,芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油適量
2、大蔥、香菜洗淨後切成碎末放入小碗;
3、蔥和香菜切碎是為了淋油更好的出味。
4、辣椒粉和孜然粉可根據個人口味增減,不會影響整個醬汁的味道。
5、一般8匙生抽剛剛蓋過蔥和香菜,不夠可根據個人口味增減,但鹽最好不要再加了。
1、材料:大蔥1根,香菜3根,鹽1.5小匙,白糖1大匙,李錦記生抽7-8大匙,蠔油0.5大匙,米醋1大匙,雞精1.5小匙,五香粉1小匙,芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油適量
2、大蔥、香菜洗淨後切成碎末放入小碗;
3、蔥和香菜切碎是為了淋油更好的出味。
4、辣椒粉和孜然粉可根據個人口味增減,不會影響整個醬汁的味道。
5、一般8匙生抽剛剛蓋過蔥和香菜,不夠可根據個人口味增減,但鹽最好不要再加了。
1、主料:肉末50g。
2、輔料:小米辣50g、小青椒50g、老薑50g、獨蒜兩個、香蔥3根、香菜2棵、藤椒油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、白糖適量、芝麻醬適量、菜油適量。
3、小米辣和小青椒切碎,香蔥、老薑、蒜、香菜全部弄碎成末。瘦肉切成肉末。
4、在一個容器裡把少量鹽、醬油、香醋、藤椒油、白糖、芝麻醬、花生末攪拌均勻待用。
5、鍋里加入適量菜油,先加肉末,炒熟後準備起鍋時加入小米辣小青椒末以及薑末、蒜末。炒一下,然後放入容器裡。
6、攪拌一下,最後加入蔥末和香菜末攪拌均勻即可使用。
1、主料:青檸1個、水400毫升。
2、輔料:小蘇打2克、蜂蜜5克。
3、青檸一個切片。
4、準備空杯,倒入小蘇打2克,蜂蜜5克。
5、加入水400ml,放入青檸,冰塊35克。
6、將一片青檸片卡在杯邊即可飲用。