1、首先先把蔥、姜、蒜切碎粒，姜和辣椒麵放入碗中。
2、然後起鍋，放入適量色拉油加熱（各種油都可以）。
3、等到油燒到七成熱的時候，把鍋裡的油倒入碗中。
4、然後加入蒜、鹽、醋、雞精、開水，最後放入蔥。
5、醋的量按個人喜好，可以加適量醬油，攪拌均勻即可。
1、準備好小蔥、大蒜、和幹辣椒。
2、它們洗乾淨切碎。
3、把大蒜末和辣椒碎放碗裡，如果不吃辣的也可以不要。
4、鍋裡放油燒熱，有油香味可以關火。
5、然後燙油倒入大蒜辣椒碗裡，拌勻。
6、接下來在碗裡倒入生抽、醋、胡椒、鹽和糖，拌勻。
7、最後撒上小蔥拌勻，這樣餃子的蘸醬汁就做好了。
1、主料：肉末50g。
2、輔料：小米辣50g、小青椒50g、老薑50g、獨蒜兩個、香蔥3根、香菜2棵、藤椒油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、白糖適量、芝麻醬適量、菜油適量。
3、小米辣和小青椒切碎，香蔥、老薑、蒜、香菜全部弄碎成末。瘦肉切成肉末。
4、在一個容器裡把少量鹽、醬油、香醋、藤椒油、白糖、芝麻醬、花生末攪拌均勻待用。
5、鍋里加入適量菜油，先加肉末，炒熟後準備起鍋時加入小米辣小青椒末以及薑末、蒜末。炒一下，然後放入容器裡。
6、攪拌一下，最後加入蔥末和香菜末攪拌均勻即可使用。
1、材料：大蔥1根，香菜3根，鹽1.5小匙，白糖1大匙，李錦記生抽7-8大匙，蠔油0.5大匙，米醋1大匙，雞精1.5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油適量
2、大蔥、香菜洗淨後切成碎末放入小碗；
3、蔥和香菜切碎是為了淋油更好的出味。
4、辣椒粉和孜然粉可根據個人口味增減，不會影 ...
1、豬肚雞一鍋，蔥30g，洋蔥10g，菜籽油40g，醬油50g，醋30g。
2、將蔥清洗乾淨，切成幾段，晾乾。洋蔥切成絲。
3、把油倒入鍋中，油微溫先下洋蔥略煸，然後下蔥莖部分，保持小火。
4、當莖變黃時，下蔥葉部分，繼續小火。
5、煸到焦黃，還帶有點綠色時關火。涼透了蔥是酥脆的，特別的香 ...
1、準備大蒜，姜，蔥 各5克、辣椒油少許、陳醋，生抽各10毫升、白糖2克、鹽2克、味素1克。
2、蔥洗淨切末。
3、姜去皮切末。
4、蒜去皮切末。
5、切好的蔥末，薑末，蒜末放入碗中。
6、放入生抽，陳醋，白糖，鹽，味素，辣椒油拌勻。
7、水煮蝦的蘸汁就做好了。 ...
1、材料：檸檬半顆，涼開水1500ml，蜂蜜3湯匙（50ml），冰糖25克。
2、檸檬洗淨切片。因為要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗乾淨。
3、將冰糖放入水中煮開，匯入容器中放涼。
4、水的溫度低於60度時將切成薄片的檸檬放入。（溫度太高會破壞檸檬中的維生素。）
5、溫度低於40度時 ...
1、先找一個瓶子，或者用完泡泡水的瓶子不要扔掉。
2、再把瓶子裡擠上洗潔精，大概擠壓3次就可以，如果想濃度高度可多加點洗潔精。
3、然後再加水在瓶子裡面，水不要加得太滿，再蓋上蓋子。
4、再用手使勁搖晃幾下，讓水和洗潔精混淆均勻。
5、再等裡面的泡泡消掉，泡泡水就做好了，然後用泡泡刷試用一 ...
1、大蒜水的做法比較簡單，在做大蒜水的時候需要準備一頭大蒜和一個乾淨的燉盅，把大蒜去皮以後洗淨，用刀把它拍散後直接放在燉盅裡，加入適量冰糖，然後放入適量清水把燉盅的蓋蓋好。
2、把它放到蒸鍋中蒸鍋中放水隔水加熱，開鍋後繼續用中火加熱十五分鐘，關火以後降溫以取出這時裡面的大蒜水就能做好，取出以後可直接服 ...
1、食材：雞蛋3個，冰糖50克，香油一勺。
2、準備雞蛋。
3、大火將鍋里加水燒開加冰糖，喜歡甜的多放，不喜歡的少放。
4、冰糖完全煮開，水滾泡泡。
5、轉中小火，放雞蛋，稍微定型點，用勺子輕輕攪一下雞蛋，避免粘鍋底，水如果沒沒過雞蛋，就用勺子盛點湯淋一下蛋黃，將蛋白封上，防止蛋黃跑掉。
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