正宗酸菜龍利魚的做法
正宗酸菜龍利魚的做法
1、首先將龍利魚切斜刀片，加入花雕酒鹽醃製15分鐘。
2、其次鍋中爆香，放入辣椒薑片，加入酸菜翻炒均勻。
3、然後加入黃辣椒醬，翻炒均勻，加入鹽，熱水，味精，花雕酒放入魚片。
4、最後撇去浮沫，中火煮開即可。
好吃簡單的酸菜龍利魚做法
1、食材：龍利魚1條，純淨水適量，酸菜適量，青椒1-2個，薑片少量，鹽少量，蔥花少量，辣椒油（含辣椒）少量，雞蛋1-2個，料酒少量。
2、將龍利魚解凍，切塊，根據自己喜好，大小隨意。
3、將各種輔料洗淨準備完畢，做好下鍋的準備。少量鹽、料酒、胡椒粉、生粉、雞蛋醃製魚片20分鐘後焯水備用。
4、起油鍋，放入薑片、青辣椒爆香，放入水、酸菜、辣油煮。
5、加水大火燒開，放入醃製好的龍利魚，下魚片輕輕攪散，水再煮10分鐘左右即可。
6、裝魚盤出鍋，依個人口味放入點辣椒油，再在上面撒上點香菜。
酸菜龍利魚的家常做法
1、《酸菜龍利魚》是一款魚鮮菜品，主要材料是龍利魚，酸菜。
2、首先將龍利魚切斜刀片，加入花雕酒鹽醃製15分鐘。
3、其次鍋中爆香，放入辣椒薑片，加入酸菜翻炒均勻。
4、然後加入黃辣椒醬，翻炒均勻，加入鹽，熱水，味精，花雕酒放入魚片。
5、最後撇去浮沫，中火煮開即可。（水開放入醃好的龍利魚片，再煮10分鐘左右即可出鍋裝盤。）
酸菜龍利魚的做法大全家常
1、做法一：
⑴先將龍利魚切塊，放入料酒、胡椒粉、鹽、澱粉攪拌均勻。
⑵將泡青菜放置冷水中，泡至兩分鐘後切絲備用。
⑶往鍋中放油，油熱後放姜蒜、泡青菜攪拌均勻，加水煮至沸騰後放魚肉，煮至七分鐘即可。
2、做法二：
⑴把龍利魚去細鱗後，用剪刀剪掉魚鰭、尾。不用開肚，直接切魚段，先切下頭， ...
酸菜龍利魚的家常做法
1、《酸菜龍利魚》是一款魚鮮菜品，主要材料是龍利魚，酸菜。
2、首先將龍利魚切斜刀片，加入花雕酒鹽醃製15分鐘。
3、其次鍋中爆香，放入辣椒薑片，加入酸菜翻炒均勻。
4、然後加入黃辣椒醬，翻炒均勻，加入鹽，熱水，味精，花雕酒放入魚片。
5、最後撇去浮沫，中火煮開即可。（水開放入醃好的龍利魚 ...
酸菜龍利魚的做法
1、龍利魚肉切斜刀片。
2、加入蛋清、花雕酒、鹽、澱粉，抓勻醃製15分鐘。
3、爆香辣椒、薑片，炒香蔥蒜，加入酸菜翻炒均勻。
4、加入黃辣椒醬，翻炒均勻。
5、加入熱水、鹽、味精、花雕酒，加入魚片不要翻動。撇去浮沫，中火煮開即可。 ...
龍利魚做法兒童
做法：將龍利魚清理乾淨後在流動水下洗淨，放入盤中用適量的料酒進行醃製；準備一個蒸鍋，放入龍利魚隔水蒸熟，蒸熟後取出盤子倒掉多於的水分；鍋中倒油燒熱，將切好的香蔥末均勻的撒在龍利魚上，最後將熱油淋在魚的表面即可。
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年 ...
香酥龍利魚做法是什麼
1、龍利魚切塊備用（也可以一整塊），放少許鹽、黑胡椒、料酒調味，醃製10～15分鐘。
2、將雞蛋打散備用，生粉、混合好的麵包糠分別用小碗裝好。
3、將醃製好的魚塊依照順序裹：雞蛋液—生粉—雞蛋液—麵包糠，這時可以在鍋裡放油燒熱。
4、將裹好麵包糠的魚塊放入油鍋內中小火炸至金黃色即可。
5、 ...
香煎龍利魚做法圖解
1、準備龍利魚400克，吸乾水分。撒適量鹽、黑胡椒碎、刷一層油。翻面，重複上述步驟。
2、放上兩片檸檬片。醃製15分鐘。撒上適量玉米澱粉。兩面沾勻。
3、平底鍋放適量橄欖油。油熱後，放入魚肉，中火煎6分鐘。
4、翻面，放兩片檸檬片，吸去多餘油分。煎至兩面金黃即可。 ...
香煎龍利魚做法圖解
1、準備龍利魚400克，吸乾水分。撒適量鹽、黑胡椒碎、刷一層油。翻面，重複上述步驟。
2、放上兩片檸檬片。醃製15分鐘。撒上適量玉米澱粉。兩面沾勻。
3、平底鍋放適量橄欖油。油熱後，放入魚肉，中火煎6分鐘。
4、翻面，放兩片檸檬片，吸去多餘油分。煎至兩面金黃即可。 ...