大白菜洗淨用濃鹽水浸泡一個晚上。
第二天把白菜撈起放在簍子裡瀝乾水分。
糯米粉加水放在火上熬製。
待水分瀝乾，白菜備用。
熬成糊狀即可。
大蒜，生薑，蘋果半個切碎放在攪拌機裡攪拌。
攪拌成糊狀即可。
蔥切段備用。
魚露，做韓國泡菜一定要用魚露。
蝦醬，放了蝦醬的泡菜特別的鮮美。
把所有材料倒在一起，糯米糊，生薑大蒜蘋果糊，魚露，蝦醬，蔥，辣椒粉一起倒在一起攪拌均勻。
調好的料。準備抹在白菜上。
帶上一次性手套，把瀝乾的白菜一片一片均勻的抹上調好的醬料即可。
漂亮的韓國泡菜做好啦，非常好吃喔。清脆爽口。冬天常溫下放置即可，夏天可放在冰箱。1-2天即可食用。
1、將韭菜，水芹，蔥，梨，切1.5英寸小段，白蘿蔔，胡蘿蔔切絲，放置一旁待用
2、4等分切開白菜，用自來水沖洗乾淨，控水
3、用海鹽塗滿每片葉子和菜梆子。把白菜累在一個大盤裡，醃製2小時。每個30分鐘，把白菜翻個，底部的拿到頂部。2小時後，沖洗每一個白菜，然後勁量擠乾白菜
4、在一箇中鍋里加入2杯水和糯米粉。煮沸。當混合物變稠時，新增糖，讓糖完全溶解。關火，冷卻
5、將大蒜，生薑（去皮），洋蔥放進攪拌機打成泥。然後將打好的泥，魚露，鹹蝦（剁碎），辣椒粉和糯米糊拌勻
6、將切好的混合蔬菜拌進糊裡。然後將辣醬擦遍每一片葉子和梆子
7、將塗好料的白菜放在醃菜缸裡。放時注意讓白菜和缸之間緊貼在一切，不能讓空氣進來。發酵兩天後即可享用！
1、材料：韓國泡菜一包100克、低筋麵粉100克、洋蔥1/4個、瘦肉50克。
2、泡菜和洋蔥切碎，瘦肉洗淨剁成末備用。
3、在肉末里加適量水，麵粉，往一個方向攪拌成黏稠的麵糊。
4、然後加洋蔥粒跟泡菜，泡菜汁一起攪拌成麵糊，有了泡菜汁的加入，所有就不需要放鹽了。
5、全部材料攪拌均勻以後，煎鍋開大火，放適量的油，油燒到5成熱，舀麵糊下去，然後用勺子推開攤成餅狀，一面煎到定型以後翻面繼續煎，兩面金黃就可以出鍋了。
1、材料：蔥300克，芝麻1大匙，蒜泥30克，姜泥少許。調料：糖3大匙，魚露1大匙，糯米粉1大匙，辣椒粉1小匙，鹽1小匙。
2、做法
（1）大白菜兩顆（有心的那種）切成四瓣。放如盆中。
（2）撒鹽。放一重物壓在上面。一天。
（3）撈出白菜。把鹽水攥幹。放在一邊。
（4）準備調料：幹辣椒 ...
1、材料：蔥300克，芝麻1大匙，蒜泥30克，姜泥少許。調料：糖3大匙，魚露1大匙，糯米粉1大匙，辣椒粉1小匙，鹽1小匙。
2、做法
（1）大白菜兩顆（有心的那種）切成四瓣。放如盆中。
（2）撒鹽。放一重物壓在上面。一天。
（3）撈出白菜。把鹽水攥幹。放在一邊。
（4）準備調料：幹辣椒 ...
1、準備食材：大白菜300克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1勺、辣椒粉1勺、魚露1勺、味精1勺。
2、姜切末。
3、蒜切末。
4、大白菜葉對半切開。
5、再用鹽醃製大約6個小時，醃製出水分。
6、將醃製好的白菜洗淨鹽味。
7、將白菜晾乾。
8、碗中倒入辣椒粉、薑末、蒜末、味精、魚露攪拌均 ...
1、白蘿蔔洗淨去皮，斬掉頭尾，留中段。
2、切成1.5cm見方小塊，切記不能切的太小，不然會不脆，當然如果覺得切成小塊比較麻煩也可以切條，但是也不可以切的太細，要像食指那麼粗，切好之後撒上鹽，攪拌均勻，靜置40分鐘。
3、倒掉鹽醃出來的水，並用純淨水過洗一遍蘿蔔丁，找一個乾淨且密閉的容器，我是用一 ...
1、材料：蘋果一個、梨一個、姜一個、蒜15瓣、紅蔥頭一個、洋蔥一個、蔥3根、青辣椒一個、糯米粉50g、小魚乾50g、鹽30g、魚露100ml、味精5g、糖50g、韓國辣椒粉150g；
2、小魚乾理乾淨，剁碎。
3、放在水裡煮開後再煮10分鐘至軟。
4、糯米粉加冷水調成液狀。
5、加入煮小魚 ...
1、原料：蘿蔔纓、細鹽、辣椒麵、花椒麵、味精、白糖各適量。
2、準備：把撿回來的蘿蔔纓擇去黃葉、老葉，然後清洗乾淨，晾乾水分後切成寸段。
3、醃製步驟：
第一步：把切好的蘿蔔纓均勻地撒上細鹽，然後攪拌均勻，放置數小時，把蘿蔔纓裡的水份醃出來。
第二步：把蘿蔔纓用紗布包起來，擠出多餘的水分。 ...
製作方法如下：
食材：米飯1碗、泡菜200克、牛肉150克、食鹽適量、雞粉適量、蒜少許、生抽適量、香油少許、澱粉適量、黑胡椒少許。
步驟：
1、將牛肉切成絲，然後使用適量食鹽、雞粉、生抽、澱粉混合醃製5分鐘；
2、向鍋中放入少許底油，放入蒜末爆香，然後加入醃製牛肉絲將其翻炒入味；
3、 ...