主料：凍金槍魚塊250g。
輔料：油少許、鹽少許、胡椒粉少許、雞蛋1個、洋蔥半個、椒鹽適量、白葡萄酒少許。
步驟：
1、將凍金槍魚提前放進冰箱的恆溫箱裡面，用於解凍。
2、用胡椒粉、少許白葡萄酒均勻撒到金槍魚上，將切好的洋蔥放進魚裡面，醃製10分鐘。
3、準備好澱粉、雞蛋，分開放；做好平底煎鍋，放入少量食用油，油溫大約7成熱，將醃製好的魚肉兩面沾上澱粉，再裹一層雞蛋糊。
4、將裹好糊的金槍魚放入鍋內小火煎熟。
5、盤子裡面墊一層紙巾，將魚入進去後，用鍋內的底油將洋蔥煸香，撒點椒鹽即可出鍋。
正宗香煎金槍魚怎麼做
正宗香煎金槍魚怎麼做
香煎金槍魚的做法
簡單又美味的金槍魚做法。可以配沙拉，或者做前餐配杯白葡萄酒也好～
生的金槍魚厚塊，洗淨，用吸水紙蘸幹，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋後可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻
平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚肉很容易熟
兩面煎，建議別煎全熟，肉質就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子
出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片
裝盤，配點生抽
鮮鮁魚的家常做法 家常香煎鮁魚怎麼做
鮁魚清洗控幹水。
切成段備用。
準備輔料：蔥薑蒜，大料，花椒。
150克生抽加兌150克水，把輔料倒入煮開備用。
鍋裡放入油燒熱煎魚。
鮁魚煎熟後放到調料裡滾一下，馬上撈出裝盤。
一盤香煎鮁魚就做好了，絕妙的下飯菜。
1、配方：長生果油+長生果油+魚+調料。
2、魚：毒蛇魚、深海龍魚。
3、調料：胡荽粉、五香粉。
4、製作型別：二級灶臺-烹飪。
5、作用：食用增加660點飽食度，防禦穿透增加80，持續15分鐘，並獲得極多靈氣，可餵給寵物增加飽食度和靈氣。 ...
1、魷魚仔6只、鮮榨檸檬汁3勺、料酒2勺、鰻魚汁。
2、先把買回來魷魚仔洗乾淨。
3、接著用乾淨的布或者廚房紙巾把魷魚仔多餘的水份吸乾。
4、然後把平底鍋燒熱放油，等油熱了就把魷魚仔放下去煎（一定要用大火）。
5、待魷魚仔表皮煎得有點香香的感覺就下料酒、檸檬汁、鰻魚汁、還有少許的水。
...
1、材料：雞胸肉一塊，黃酒適量，食用鹽適量，蠔油一勺，蘆筍適量，檸檬2片，橄欖油適量。
2、雞胸肉上深深地斜切幾刀，加入黃酒和鹽醃製10分鐘。
3、蘆筍根部切去老梗，洗淨切長段，放入沸水中煮熟，撈出瀝乾，擺盤備用。
4、中火，平底鍋燒熱後滴入橄欖油，放入醃好的雞胸肉。
5、待雞肉顏色變色後 ...
1、食材：豆腐200g、麵粉20g、蔥葉10g、油10g、胡蘿蔔丁30g。
2、準備一塊新鮮的大豆腐，洗乾淨備用。
3、將豆腐，碾碎放入碗中。
4、再加入適量的蠔油，鹽進去。
5、再加入適量的澱粉，進去攪拌均勻。
6、鍋裡放油，油熱後加入豆腐小餅進去煎。
7、開小火煎至兩面微黃，就 ...
1、小河魚1斤半、蒜頭1大個、姜1兩、朝天辣椒15個、豆豉1手包、紫蘇3片、九層塔2朵、醬油2勺、雞精1勺、鹽6克。
2、小魚清洗乾淨用鹽醃製半小時以上。熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃。
3、煎好的魚留一點空間把蒜、姜、小米辣、豆豉放入炒出香味。
4、翻炒均勻放入醬油、雞精拌勻加少許水。
5、 ...
1、材料：鯽魚一條、土豆兩個、香蔥適量、乾花椒15克、幹辣椒麵20克、老薑一小塊、
2、蒜半個、白糖一勺、鹽一勺半、孜然粉半勺、五香粉半勺、白酒一勺、老抽一勺、生抽兩勺。
3、鯽魚對半片開，片開的鯽魚用白酒和鹽醃製半小時。
4、土豆切片。香蔥葉切末，蔥白切段。老薑和蒜切大顆粒。
5、鍋裡放 ...
1、材料：羊裡脊、西紅柿、圓生菜、菠蘿、洋蔥、大蒜。調料：鹽、胡椒、香草、橄欖油、紅酒
2、將羊裡脊切塊，加入大蒜、鹽、紅酒、橄欖油醃製20分鐘備用；
3、西紅柿、菠蘿切成塊，生菜切絲做配菜；
4、坐鍋點火倒入橄欖油，將醃好的羊裡脊放入煎至兩面發黃，生熟程度視個人喜好而定，鍋上火，放入洋蔥末、 ...