search

正確吃螃蟹的方法

正確吃螃蟹的方法

  1、剪掉大閘蟹的八隻腳,包括兩隻大鉗,放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最後來吃。

  2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同)去掉,順勢揭開蟹蓋。

  3、先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意,不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃,應將其丟棄。

  4、吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。

  5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,丟棄。

  6、用小勺舀點醋淋在蟹身上,然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨。

  7、把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。

  8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。

  9、將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。最後的那隻鉗子,技巧是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳,鉗殼就完整的分開了。

  10、此吃法吃出來的蟹殼,雖未必能完整地拼回一隻蟹的形狀來,卻也鋪陳得條理分明,絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手,再喝上一杯暖融融的薑茶,一頓飯的時間就吃一隻大閘蟹,也覺得酒足飯飽了。

孕婦正確吃黑芝麻方法

  1、孕婦可以適量的吃黑芝麻,黑芝麻的吃法有很多,可以黑芝麻炒,清炒放糖直接吃。

  2、也可以黑芝麻打成豆漿吃,黑芝麻跟豆漿一起打,打成黑芝麻豆漿。也可以做黑芝麻糊,用黑芝麻磨成粉,放點糖調成糊吃。

  3、黑芝麻跟米一起弄,跟糯米一起吃,做著黑芝麻糯米飯,這些都可以。

  4、孕婦飲食建議儘量多樣。多吃點新鮮的蔬菜水果,多吃優質蛋白的食物,多吃粗纖維的食物。

廣東正確煮螃蟹方法

  1、買來螃蟹後,一定要養在水中,讓它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的汙物。

  2、然後,用刷子,細細刷蟹的正面、背面,洗得乾乾淨淨後,放鍋中煮。

  3、待蟹殼變紅,再煮十分鐘左右即可。吃的時候,一定要蘸放有姜和米醋的醬油吃。


螃蟹方法

  1、剪掉蟹腳蟹鉗,把蟹臍上的蓋去掉,去掉蟹腸,揭開蟹蓋。   2、吃蟹黃的時候,要去掉蟹鰓,蟹胃,蟹心。   3、蟹腳放涼,肉與殼會自動分開,用最尖的一段把蟹腿肉頂出。   4、沿蟹鉗邊緣剪開,掰開蟹鉗,取出肉。   5、蟹肉蘸著薑末,醋,醬油混合的醬汁吃更香。 ...

螃蟹正確方法

  1、將螃蟹從蒸籠裡面撈出來,用剪刀把螃蟹的幾隻腳一起剪掉,放在一邊待食手拿住蟹殼的兩邊,微微使力,將螃蟹肚子上面的蟹蓋擠掉,用勺子將蟹肉剜出來食用,或者挑出來後放在醋姜碟裡面蘸醬食用。   2、取出蟹胃,可以看到蟹黃,用筷子將其挑下,放在乾淨的碟子裡面,將多餘的部位用剪刀剪掉,先剪沒有去幹淨的蟹腳,然後是 ...

螃蟹正確方法

  1、吃螃蟹的正確方法:吃螃蟹的時候,剪掉大閘蟹的八隻腳,放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開,將蟹掩去掉,順勢揭開蟹蓋,先吃蟹蓋部分,把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉,只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出。   2、螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主,而這些優質蛋白質中還含有氨基酸。因此具有抗感染, ...

正確石榴的方法

  1、正確吃石榴的方法:將洗淨的石榴切去上下果蒂。用小刀沿凸起的地方從上到下劃一刀,深度要適宜,不能劃到果肉,會影響口感。最後兩手用力把石榴沿刀印掰開即可。   2、石榴作為一種營養豐富的漿果,深受大眾喜愛。石榴含有石榴酸等多種有機酸,能夠促進胃酸的分泌,能夠幫助消化、增強食慾。石榴所含的維生素C和胡蘿蔔素 ...

螃蟹技巧和方法

  1、蟹殼:根據自己的口味和喜好,挑選公/母蟹,取出煮熟的螃蟹,待晾乾後,用手掰開蟹的殼。   2、蟹臍:將蟹翻身,將螃蟹的蟹臍掰除,因為蟹臍中有蟹腸都是髒東西,不能食用,即使是母蟹的蟹臍中有一些黃,如若手法不當,怕被蟹腸汙染,故也不建議食用。   3、蟹黃/膏:母蟹吃黃,雄蟹吃膏;蟹殼掀開後,先去掉蟹蓋中 ...

正確海參的方法

  1、海參粥:海參切碎,然後放入鍋中進行熬粥,首先把米粥熬好,然後放入海參,把海參切碎放進粥裡,加入一些少量的調味品,適當的可以放一些其他愛吃的配料。再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥可以充分地留住海參的營養,加入其他配料也有營養。適合平時吃老年人這樣的粥,不但營養吸收好,而且口感比較柔和,也不會傷胃,對於老年 ...

螃蟹簡便的方法

  1、吃蟹鉗   蟹鉗的肉較多,吃起來相對也比較方便。按照以前的方法,吃蟹鉗時需要用小錘子敲開,然後用小籤子挑著吃,現代人早沒了那份矜持,兩隻螯左右分開,雪白的蟹肉就呈現在眼前。   2、吃蟹肉   接下來就是吃蟹肉了,肉是一瓣一瓣的,呈絲狀,需要把半邊蟹打橫入口,逐瓣咬開蟹殼,讓大瓣的蟹肉順利吮入口。   ...