武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花香)品質特徵的烏龍茶，並且武夷巖茶品種繁多，有一千多種，武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九巖，林馥泉1943年調查僅“慧苑巖”茶樹品種有280種。另外，武夷巖茶的形態特徵：葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤，內質活、甘、清、香，有明顯的巖骨花香，並且武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間，最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
武夷山岩茶屬於烏龍茶。夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態特徵:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。
沖泡巖茶的茶具，選擇白瓷蓋碗更能領略武夷巖茶的韻味，並且品茗用具我們最好選用白瓷小杯，或用聞香杯和品茗杯對杯組合，在選壺時需要透過人數多少來確定，獨品巖茶宜選取小巧的“得神壺”。
若2～4人品茶，可選用容量為110～150毫升的壺。如果可以的話，所喜愛的每種茶，應專門配一把壺。在沖泡武夷巖茶之前，應先用溫水沖洗茶具，這不但能清潔茶具。起到消毒的作用，而且還能溫杯，使得更好泡出茶香。取8克左右的武夷巖茶（專業評審5克即可）投入到茶具，而後衝入100度左右的水沖泡。
1、溫器：把器具都用100度開水沖洗一次，目的是為了給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入蓋碗、公道杯、品茗杯中，潔具提溫。用茶夾將品茗杯置於茶托上，方便加茶。
2、投茶醒茶：將茶葉投入高溫燙過的蓋碗中，蓋上杯蓋，左右輕輕搖動，讓沉睡的茶葉透過與空氣和水份的接觸甦醒過來，輕聞幹茶香。茶葉是一種 ...
武夷巖茶品種繁多，有一千多種。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九巖。林馥泉1943年調查僅“慧苑巖”茶樹品種有280種。巖茶分大紅袍，水仙，肉桂，名樅，奇種，幾個系列。水仙，肉桂是巖茶的當家品種。傳統名樅有五大名樅：大紅袍，鐵羅漢，半天腰，水金龜，白雞冠。 ...
大紅袍位居武夷山岩茶之首，有“茶王之王”之稱。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久“巖韻”明顯。
武夷山，武夷山位於福建省武夷山市南郊，武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里，是中國著名的風景旅遊區和避暑勝地。武夷山通常指位 ...
1、武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
2、武夷巖茶的形態特徵:葉端扭曲,似 ...
武夷山岩茶屬於烏龍茶。它是一種巖骨花香的烏龍茶，是我國的一種傳統茶葉，產地在福建閩北地區的武夷山一帶。武夷巖茶清新淡雅，既有紅茶的香醇，也有綠茶的清新，在製作方法上，武夷山岩茶和臺灣烏龍茶不同，更注重發酵和焙火。
武夷山岩茶是什麼
武夷山岩茶是中國傳統的名茶。屬於烏龍茶的一種，它有著巖骨花香的品質 ...
武夷山茶品種繁多，有一千多種。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九巖。林馥泉1943年調查僅“慧苑巖”茶樹品種就有280種。細分可以將巖茶分大紅袍、水仙、肉桂、名樅、奇種幾個系列。水仙、肉桂是巖茶的當家品種。傳統名樅有五大名樅：大紅袍、鐵羅漢、半天腰、水金龜、白雞冠。大紅袍是五大名樅之首，又單歸一個系列。大 ...
儲存環境要乾燥、常溫，無異味，在水泥地板最好鋪層木板 ；內包裝最好有兩層，用塑膠膜和錫箔紙包裝茶葉，外用紙箱。紙箱周邊用膠布封緊 ；儲存過程中，沒有特殊情況不要輕易開啟包裝物，空氣進入茶葉中，會加速其氧化 ；南方氣候潮溼，所以更要注意儲存的細節。大袋平常儘量少開啟。 ...