武漢特色文藝

　　漢劇

　　漢劇為湖北主要地方戲曲劇，也叫“漢調”，俗稱“二黃”，辛亥革命前後改稱“漢劇”。漢劇有上千個傳統劇目，現存劇目仍有660多個，主要演出歷代演義及民間傳說故事。漢劇唱腔以板腔體的西皮、二黃兩類聲腔為主，兼有歌腔、崑曲、雜腔、小調等。西皮、二黃在傳統演唱中，還有一些獨具特色的專用調和特定腔。

　　楚劇

　　楚劇舊稱“黃孝花鼓”、“西路花鼓”，1926年改名“楚劇”。流行於湖北，約有100多年的歷史，是在黃陂、孝感一帶的竹馬、高蹺等民間歌舞及鄂東的“哦呵腔”的基礎上發展形成。原是人聲幫腔，鑼鼓伴奏。1920年進入武漢後，受到漢劇、京劇的影響，逐步發展提高，形成了“迓腔”為主的板腔、高腔、小調三大腔系。

　　評書

　　湖北評書是用湖北方言講故事。由一人表演，只說不唱，以一塊木頭為道具，情節每到關鍵時刻，猛擊一下醒木，聽眾為之一振，流佈於武漢、沙市、宜昌等長江沿岸城市。湖北評書善於塑造玩弄權貴豪強於股掌之間的草莽英雄形象，風格幽默酣暢，語言流暢、華麗，描繪景物時常用韻律迴旋有致的駢體，與敘述、對話時使用的生動口語輝映成趣。

　　大鼓

　　湖北大鼓與湖北評書不同，以唱為主，夾以說白，以鼓板為主要樂器，演員邊擊鼓邊唱說，風趣幽默，通俗易懂。

　　1、熱乾麵：熱乾麵是武漢的招牌最出名也最具特色。一種鹼制的熟面，彈性非常好，用笊籬盛著放入開水中燙一會兒，撈起後淋幹水，放入碗中再開始加佐料和配料。

　　2、豆皮：老通城“三鮮豆皮”是武漢人“過早”的主要食品之一，也是武漢民間極具特色的傳統小吃。其形方而薄，色金而黃，味香而醉，香菇丁，五香乾丁，榨菜丁，肉丁，筍丁炒一下，加一點滷汁，裹在糯米里。

　　3、面窩：面窩是武漢特有的，創始於清光緒年間。當時漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的，名叫昌智仁，看到賣燒餅生意不好，就想辦法創制新的早點

　　1、武昌魚，來到武漢旅遊，肯定要去嘗試下當地的武昌魚，有著豐富的營養價值，而且烹飪的方式也比較多，其中最受大家喜愛的應該是清蒸武昌魚，口感度合適，並且還有許多充足的配料，足以給味蕾帶來與眾不同的體驗。

　　2、熱乾麵，武漢的熱乾麵名氣還是蠻大的，基本上來到此處遊玩的朋友，都會選擇去嘗試下，味道有很多種，特別是有加上秘製的醬汁，吃上一口之後就已經讓人念念不忘，瞬間讓食慾倍增。

　　3、油燜大蝦，如今在武漢很多的餐館裡面都能見到油燜大蝦，這道美食已經成為了當地的招牌美食，成品賣相看上去就感覺很不錯，吃上一口也不會讓人覺得失望。

　　4、鴨脖，對於喜歡吃鴨脖的朋友來說，武漢的鴨脖名氣還是很大的，風格獨特，還有十分濃郁的麻辣香味，尤其是當地的周黑鴨，層次感更為豐富，光是吃上一口就會讓人覺得非常不錯。