殷都區美食有安陽皮渣、八寶布袋魚、紅棗桃仁粥、道口燒雞、內黃大棗等。
1、安陽皮渣：安陽皮渣是河南省安陽市的特色小吃。安陽皮渣，安陽“三大寶”之一。其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。食之筋道軟糯、回味無窮。
2、八寶布袋魚：是安陽特三級紅案廚師李印鬥創制的傑作，入選《華夏名菜》一書。它以一公斤重的鮮活黃河鯉魚一條為原料，加之配料、佐料，上籠蒸熟後加姜醋汁而成。它選料嚴格，配料、佐料多而講究，製作精細。
3、紅棗為益氣、養血、養生的佳品。日常食之可補氣血、益五臟、悅顏色、抗衰老，並可預防輸血反應。紅棗與核桃仁、粳米同配成粥，為延年益壽首選粥品之一。原料：紅棗100克，核桃仁50克，粳米50克，冰糖100克。
4、道口燒雞：安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的燒雞之鄉。道口燒雞由道口鎮義興張燒雞店所產，是河南名特產食品之一。其造型、色澤、味道、軟爛被譽為四絕，冷食或熱食均回味無窮。
5、內黃大棗：個大肉厚、富有彈性、酸甜可口、營養豐富，有極好的醫療保健作用。早在唐代，內黃大棗就被列為貢品。九月中旬是棗子成熟的季節，此時來安陽可以品嚐新鮮的內黃大棗。
堯都區美食有吳家燻肉、羊雜燴、牛肉丸子面、油炸饊子、霍州豬血灌腸等。
1、吳家燻肉：吳家燻肉是山西臨汾市著名的特色傳統名菜。以豬肉為主材，特點肉皮明亮、色澤金黃肥、而不膩、瘦而不柴、草香濃郁、蚊蠅不沾、經久耐放。清末民初時由吳老廣創制，吳氏三代，獨家經營，百餘年來盛名不哀。吳家燻肉是臨汾市吳保元、吳保恆兄弟7人經營的祖傳肉食名產。它始於清末，至今已有100多年的歷史。
2、羊雜燴：羊雜燴又名羊雜碎，由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚等混合燴制而成，是臨汾洪洞縣的特產，最早出現於元代。
3、牛肉丸子面：山西省臨汾市區的大街小巷，牛肉丸子面開一家火一家，門面都不大，屬於平價小吃。最正宗的要數白家牛肉丸子面。
4、油炸饊子：饊子是洪洞縣有名的一種油炸食品。油炸饊子用上等麥子磨的麵粉，加少許食鹽和調料，用水調和，揉成面坯。然後再搓成條狀，環繞排滿盆中，上面灑抹一些菜籽油。待麵條在盆中回透，彈拉力恰到好處時，將麵條繞在手上，用手來回抻開，粗細均勻一致，摺疊造型，放入油鍋，用筷子輕輕翻動，掌握火候，炸成大把或小把的，便是金絲套環的黃脆脆的金饊子。
5、霍州豬血灌腸：豬血灌腸是臨汾霍州的傳統名食之一，主料是豬血，配以豆芽等。在山西，一年四季街頭巷尾均有攤點銷售山西小吃豬血灌腸，它既可涼吃，亦可炒吃。創制於清朝中葉，加工精細，風味獨特，是譽滿三晉之佳品。
1、殷都區相關部門對殷都區的主要發展方向和規劃進行了總結，其中頗具亮點的便是關於鐵西的棚改以及鐵西路沿線的整體改造提升計劃。
2、文峰大道作為我市一條貫穿市區東西的大動脈，文峰大道沿線的提升便顯得尤為重要，殷都區計劃依託中、農、工、建”四大國有銀行打造東部片區金融產業集聚區，提升文峰大道及鐵西路沿線整體形象。
3、貞元廣場南側丹尼斯文惠店、新都匯兩大商業專案，再加上目前龍安區已建成的熙城都會，該片區或將成為我市鐵西區域一大商業中心。
4、規劃文源街向東打通，以地下隧道的形式穿越京廣鐵路，並在鐵西路以東建設火車站西廣場。
5、文源片區棚改專案，位於鐵西路兩側，目前已經動工建設。中部鋼花路沿線計劃依託締盛廣場、楓林水郡、大莊萬金城、戚家莊郝家橋等打造特色商務區。
6、文源街向西打通，成為貫穿主城區的一條交通要道。在文源街與華祥路交叉口東側，規劃建設殷都初中及殷都高中，目前該專案正在建設中。
7、透過對”清涼山、安鋼大道、華祥路、文源街、西部片區的改造，拓展城市空間突破城市發展瓶頸。