每天吃素菜好嗎

　　每天吃素菜不好，因為素菜提供不了人體需要的某些氨基酸，需要透過肉類提供。飲食要注重均衡，葷素搭配，每天吃素菜容易導致營養不良，精神萎靡，抵抗力下降。肉類可以選擇魚類，雞肉等健康肉類。

　　1、雖然說是主食，但是也是垃圾食品，所以吃起來還是比較健康的。但是現在市場上有一些不良的商家賣的麵條裡面還加入了很多的化學成分，所以在平時要買麵條的時候，一定要看清楚，挑品質好的麵條。不然買到了劣質的，吃多了對身體肯定不好的！

　　2、麵條煮久或者是泡久了就會影響到口感，變得軟爛；廠家們為了想要保持麵條的口感，所以在製作的時候會在麵條裡面加入化學成分。這種化學成分能夠讓麵條的口感變得更勁道，吃起來的口感會更好。

　　3、因此在選擇麵條的時候，如果說感覺麵條是不容易折斷的，而且彈性十足，這種麵條就要小心了；可以看一下成分裡面是不是有什麼新增劑，當然有大可能成分表不會寫，所以說謹慎購買，最好還是不要買來的好。

　　1、每天吃一個茶葉蛋不是很好。

　　2、用茶水煮雞蛋時，人們習慣放大量茶葉來泡雞蛋。高濃度的茶葉會產生較多的單寧酸，單寧酸與食物中的蛋白質相剋，它們一旦相遇，即產生凝固物質沉積體內，嚴重影響了人體對蛋白質的吸收和利用，雞蛋的營養價值被白白浪費。

　　3、茶葉中的茶葉鹼還會與雞蛋的蛋黃結合形成硫化鐵，影響人體對於鐵質的吸收和利用，造成貧血症狀。

　　4、另外，茶葉中含有生物酸鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合；這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。基於上述原因，平時不宜常用茶水煮雞蛋食用。