紫薯的功效:
1、促進胃腸蠕動,對於腸胃不好及易便秘的人群,食用紫薯。含有的纖維素可以使人大便通暢排出體內有毒物質,從而防止腸胃疾病的發生。
2、增強免疫力,可提高人體免疫最主要的原因是含有大量的黏液蛋白,這種物質可以防止肝臟萎縮,使臟器正常化。
3、抗氧化,含有一種具有抗氧化作用的物質花色苷,可有效阻止脂質過氧化,而紫薯就含有這種物質。
禁忌:
1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
紫薯的功效:
1、促進胃腸蠕動,對於腸胃不好及易便秘的人群,食用紫薯。含有的纖維素可以使人大便通暢排出體內有毒物質,從而防止腸胃疾病的發生。
2、增強免疫力,可提高人體免疫最主要的原因是含有大量的黏液蛋白,這種物質可以防止肝臟萎縮,使臟器正常化。
3、抗氧化,含有一種具有抗氧化作用的物質花色苷,可有效阻止脂質過氧化,而紫薯就含有這種物質。
禁忌:
1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
1、早上可以吃紫薯。
2、紫薯很有益,是早餐的好選擇,還可以搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。但紫薯忌與柿子同食,不但影響營養物質的吸收,以形成結石,易造成胃出血。也忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因為紫薯含熱量低,極易導致腹痛、腹瀉。
3、紅薯是食物中的抗癌明星,紫薯比紅薯還抗癌。它除了具有紅薯所含的營養外,還富含硒元素和花色苷。其中,硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,同時還可留在血清中,增強機體免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞的生長,預防癌症的發生。而花色苷是目前科學界發現的能防治疾病、維護人類健康的最直接、有效、安全的自由基清除劑。它清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍,對100多種疾病有預防和治療作用。
1、適當的吃一些粗糧對健康是比較有利的。
2、其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。
3、紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
4、可以清除體內產生癌症的自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等疾病的發生。