每天大量飲酒會造成多種嚴重的長期性疾病。
飲酒對人體器官的影響: 大腦少量酒精能使人自覺振奮、機警，注意力集中，但是實際與之相反，少量酒精有鎮靜作用，攝入較多酒精對記憶力，注意力，判斷力，身體機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多，會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。
每天大量飲酒會造成多種嚴重的長期性疾病。
飲酒對人體器官的影響: 大腦少量酒精能使人自覺振奮、機警，注意力集中，但是實際與之相反，少量酒精有鎮靜作用，攝入較多酒精對記憶力，注意力，判斷力，身體機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多，會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。
根據病理學資料分析，肝臟損害的安全量最高限度每日每公斤體重1克，相當於60公斤體重的人飲60％的白酒，最多二兩，每日飲1、5～2兩較安全。空腹飲酒，對人體有危害。如超量飲酒，使胃腸粘膜受損傷，飲酒時，有脂肪、牛奶、甜飲料同時攝入，吸收速度能降低。但飲碳酸飲料，能加速乙醇吸收。因此，必須合理飲用白酒，應做到：
1、每日可飲白酒二兩以內，低度酒可飲三兩以內；
2、不要空腹飲酒；
3、應飲低度酒；
4、飲酒應攝取菜餚；
5、應文明飲酒，不要強行勸酒狂飲，酗酒；
6、飲白酒時不要同時飲碳酸飲料(如蘇打水、可樂、雪碧等)。
喝二兩白酒對身體沒有危害，但是經常喝白酒會對身體造成危害，容易形成酒精肝。
白酒(外文名:LiquorandSpirits)，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。