每天喝醋的好處：
1、睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可助眠。
2、打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。
3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可潤腸通便。
4、用醋塗抹蚊蟲叮咬處，可減輕癢痛、消腫。
每天喝醋的壞處：
1、大量喝醋不但會引起胃脘嘈雜泛酸，還會影響筋骨的正常功能。即中醫所說的"醋傷筋"。
2、酸性食物攝入過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。
3、正常情況下，人體血液、體液的酸鹼度多應保持在PH7、35-7、45之間，呈弱鹼性。酸性食物的攝人都將影響血液、體液的酸鹼度,人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等。
1、若每天晨起空腹喝奶會引起消化不良。因為人體空腹時胃腸蠕動快，牛奶中營養物質往往來不及被吸收就匆匆進入大腸，此外，大口喝奶的方法也不可取，因為這樣會減少牛奶在口腔中和唾液混合的機會。
2、對於胃裡缺少消化奶的胃蛋白酶、乳糖不耐症的人群、對牛奶過敏的人群等，每天喝牛奶會引起反胃、腹脹、腹鳴、腹瀉等不適現象，乳糖不適症使人無法充分吸收牛奶中的營養成分。
3、若每天喝加糖煮沸的牛奶會影響人體健康。牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應，生成一種新化合物果糖基氨基酸，這種物質非但不能為人體消化吸收，還會影響人體健康。
人們不管是應酬還是聚餐，難免都會喝上一點小酒。但是酒精攝入太多，人會容易醉酒，從而會影響正常活動，甚至會導致噁心等不適。有的人為了緩解醉酒後的不適，會想辦法使用各種解酒方法，比如喝醋。但是醉酒真的能喝醋水嗎？
不能，喝醋並不能解酒，還很可能損傷胃黏膜。酒的主要成分是乙醇，而醋的主要成分是乙酸。如果喝了很多酒再喝醋，乙醇進入人體，經肝臟轉化為乙醛，再轉化為乙酸。 喝醋會減慢乙醇轉化為乙酸的速度，對人體器官造成更嚴重的損害。尤其是大量飲酒後，酒精會嚴重刺激胃腸黏膜，使胃和十二指腸充血，增加胃酸分泌，促進胰液和腸液的分泌。 這時候喝醋，不僅會增加對胃腸黏膜的刺激，還會誘發十二指腸潰瘍和急性胰腺炎的可能。
還是會查出酒駕的。喝醋解酒並不會稀釋口腔裡的酒精度，只會更傷身體，對腸胃黏膜非常不好。如果交警進一步要求驗血的話，喝什麼解酒都沒有用，因為酒精已經進入血液迴圈裡了，喝各種解酒飲料只能緩解人體生理上的不適，不會影響血液裡的酒精含量，所以酒後還是不要開車。
1.濃酸奶。 濃稠的酸奶會在胃黏膜上形成一層乳膜，可以有效保護胃黏膜，避免酒精進一步刺激。
2.濃蜂蜜水。 蜂蜜中含有一種特殊物質果糖，能促進酒精的分解和吸收，加速血液中酒精的代謝，緩解醉酒不適症狀。
3.橙汁。 含有大量維生素C，可減輕肝臟負擔，增加肝臟解酒能力。
4.甘蔗汁、濃糖水。 具有高滲透性，能稀釋血液中的酒精濃度，加速酒精分解，起到解酒作用。
醋本身是一種由大豆發酵製成的酸味食品，但攝入人體後會變成鹼性代謝物。 喝醋有很多好處。 能補充人體所需的多種蛋白質、氨基酸、果糖、麥芽糖、鈣離子、鐵離子等礦物質。 可增強機體免疫力，促進新陳代謝，增進食慾。 它還具有一定的營養神經，改善睡眠。 但是，喝太多醋可能會刺激胃粘膜，導致胃酸和腹脹。