喝醋有什麼好處

　　1、消除疲勞。

　　2、調節血液的酸鹼平衡，維持內環境的相對穩定。

　　3、幫助消化，有利於食物中營養成分的吸收。

　　4、抗衰老，抑制和降低衰老過程中過氧化物的形成。

　　5、具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾幹菌、嗜鹽菌等。

　　6、增強肝臟機能，促進新陳代謝。

　　7、擴張血管，有利於降低血壓，防止心血管疾病的發生。

　　8、增強腎臟功能，有利尿作用，並能降低尿糖含量。

　　醋食用時應適量，經常食用醋或者過多食用會有一定傷害。

　　食用醋應注意：

　　1、儘量不要空腹喝，否則對胃有一定傷害；

　　2、每次喝得不要過量，喝果醋能幫助消化，但是對於喜歡食素或消化很好的人來說，不宜過量；

　　3、患糖尿病、胃潰瘍或胃酸過多的人不宜多喝。

　　人們不管是應酬還是聚餐，難免都會喝上一點小酒。但是酒精攝入太多，人會容易醉酒，從而會影響正常活動，甚至會導致噁心等不適。有的人為了緩解醉酒後的不適，會想辦法使用各種解酒方法，比如喝醋。但是醉酒真的能喝醋水嗎？

　　醉酒可以喝醋水嗎

　　不能，喝醋並不能解酒，還很可能損傷胃黏膜。酒的主要成分是乙醇，而醋的主要成分是乙酸。如果喝了很多酒再喝醋，乙醇進入人體，經肝臟轉化為乙醛，再轉化為乙酸。 喝醋會減慢乙醇轉化為乙酸的速度，對人體器官造成更嚴重的損害。尤其是大量飲酒後，酒精會嚴重刺激胃腸黏膜，使胃和十二指腸充血，增加胃酸分泌，促進胰液和腸液的分泌。 這時候喝醋，不僅會增加對胃腸黏膜的刺激，還會誘發十二指腸潰瘍和急性胰腺炎的可能。

　　酒後喝醋能查出酒駕嗎

　　還是會查出酒駕的。喝醋解酒並不會稀釋口腔裡的酒精度，只會更傷身體，對腸胃黏膜非常不好。如果交警進一步要求驗血的話，喝什麼解酒都沒有用，因為酒精已經進入血液迴圈裡了，喝各種解酒飲料只能緩解人體生理上的不適，不會影響血液裡的酒精含量，所以酒後還是不要開車。

　　解酒喝什麼飲料

　　1.濃酸奶。 濃稠的酸奶會在胃黏膜上形成一層乳膜，可以有效保護胃黏膜，避免酒精進一步刺激。

　　2.濃蜂蜜水。 蜂蜜中含有一種特殊物質果糖，能促進酒精的分解和吸收，加速血液中酒精的代謝，緩解醉酒不適症狀。

　　3.橙汁。 含有大量維生素C，可減輕肝臟負擔，增加肝臟解酒能力。

　　4.甘蔗汁、濃糖水。 具有高滲透性，能稀釋血液中的酒精濃度，加速酒精分解，起到解酒作用。

　　喝醋有什麼好處和壞處

　　醋本身是一種由大豆發酵製成的酸味食品，但攝入人體後會變成鹼性代謝物。 喝醋有很多好處。 能補充人體所需的多種蛋白質、氨基酸、果糖、麥芽糖、鈣離子、鐵離子等礦物質。 可增強機體免疫力，促進新陳代謝，增進食慾。 它還具有一定的營養神經，改善睡眠。 但是，喝太多醋可能會刺激胃粘膜，導致胃酸和腹脹。