毛丹果的功效

　　1、紅毛丹果肉裡富含的維生素，可以讓細胞的抵抗能力增強。

　　2、紅毛丹有滋養頭皮，頭髮，護膚美膚的作用，長期食用一定量的紅毛丹，能夠讓頭髮滋潤還可以補氣血，健美皮膚。

　　3、是紅毛丹有清熱解毒的作用，紅毛丹可以清心去火，清熱除燥，能夠幫助人體消除血液中的熱毒，而且紅毛丹的樹根熬煮後也是有此等功效。

　　毛丹果（紅毛丹）：紅毛丹，又名：毛荔枝，韶子，紅毛果，紅毛膽；為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹，馬來文稱之“rambutan”，意為“毛茸茸之物”。成熟的紅毛丹果並非都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。紅毛丹的味道類似於荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少，全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。紅毛丹是中國所產的三種韶子屬之一，另兩種是韶子與海南韶子。

　　紅毛丹的功效與作用如下。

　　1、紅毛丹有增強人體免疫力的作用：紅毛丹果肉裡含有的維生素可以讓細胞的抵抗能力增強。

　　2、紅毛丹有滋養頭皮發、護膚美膚的作用，長期使用一定量的紅毛丹，能夠讓頭髮得到滋潤，還可以補氣血健美皮膚。

　　3、紅毛丹有清熱解毒的作用：紅毛丹可以清心去火、清熱除燥，能夠幫助人體消除血液中的熱毒，而且紅毛丹的樹根熬煮後也是有此等功效的。

　　毛丹果做成紅毛丹蝦球后吃不酸，紅毛丹蝦球做法如下：

　　主料：大蝦仁10個，紅毛丹罐頭1罐，雞蛋一個。

　　輔料：胡椒鹽1小匙，太白粉1湯匙，美乃滋200g，白芝麻少許。

　　1、蝦仁去腸泥洗淨，拭乾水分，在背部劃一刀，加胡椒鹽、蛋、太白粉醃10分鐘。

　　2、起油鍋燒熱，將蝦仁入鍋炸熟至變色並形成蝦球即可。

　　3、將炸好之蝦球及紅毛丹擺盤，淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。