1、羊鞭的功效與作用。美容養顏：美容養顏是羊鞭的重要功效之一，因為羊鞭是一種高蛋白低脂肪的食材，而且它含有大量的膠原蛋白，平時人們食用以後不會吸收過多的脂肪，卻能吸收大量的蛋白質和其他微量元素，這些物質能滋養細嫩肌膚，減少皺紋和色斑生成。
2、滋補強壯身體：滋補強壯身體也是揚鞭的重要功效之一，因為羊鞭這種食材中含有大量高質量蛋白，還含有一些維生素和尼克酸以及多種微量元素，另外它還含有一些天然激素，平時人們食用以後能加快人體代謝，提高身體各器官功能，而且能緩解體虛，能讓人們的身體更強壯，更健康。
1、羊鞭的功效與作用。美容養顏：美容養顏是羊鞭的重要功效之一，因為羊鞭是一種高蛋白低脂肪的食材，而且它含有大量的膠原蛋白，平時人們食用以後不會吸收過多的脂肪，卻能吸收大量的蛋白質和其他微量元素，這些物質能滋養細嫩肌膚，減少皺紋和色斑生成。
2、滋補強壯身體：滋補強壯身體也是揚鞭的重要功效之一，因為羊鞭這種食材中含有大量高質量蛋白，還含有一些維生素和尼克酸以及多種微量元素，另外它還含有一些天然激素，平時人們食用以後能加快人體代謝，提高身體各器官功能，而且能緩解體虛，能讓人們的身體更強壯，更健康。
1、小白嘴山藥功效與作用：既能養陰以補充物質，又能益氣以增加功能，透過益氣養陰又具有生津止渴的效用，透過補肺補脾補腎，又有固精縮尿的藥食兩用的作用。
2、小白嘴山藥廣泛種植於深州、安平、安國、深澤、蠡縣等地，該區域古稱博陵，相傳名門望族崔氏酷愛山藥，崔氏在漢唐時期出了20餘位宰相，因此小白嘴山藥被讚譽為“宰相山藥”，西廂記當中崔鶯鶯亦鍾愛美容養顏的小白嘴山藥。勤勞的河北老農民、老鋤頭們一如既往的培育、呵護、種植小白嘴白山藥。
茶是最受歡迎的飲品之一，每種茶的功效和作用，也不一樣，而茶也分為了六大類，那麼中國十大名茶之一的都勻毛尖的功效與作用是什麼呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！
中國十大名茶都勻毛尖
都勻毛尖，中國十大名茶之一，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。
功效與作用
降低血壓
都勻毛尖茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。
茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。能促進脂類物質轉化吸收。
淨化人體機能
都勻毛尖茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用，具有淨化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道鬆弛，淨化消化道器官中微生物及其它有害物質，同時還對胃、腎、肝臟履行特殊的淨化作用，不但有助於脂肪等物質的消化，而且還能預防消化器官疾病的發生。
防癌抗癌
都勻毛尖茶葉中抗氧化組合提取物GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應；茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成；茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用；亞硝胺及亞硝基化合物，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。