毛瓜和毛蛋到底是哪裡的特產

　　毛瓜是嶺南和海南的特產，毛蛋是越南等東南亞國家的特產。

　　毛瓜：屬於葫蘆科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一個變種，適宜生長在有較高溫度，較強光照的地方，在嶺南各地栽培歷史悠久，栽培面積較大；在海南，節瓜栽培也有多年曆史。

　　毛蛋：又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等，福建稱雞蛋胎，江浙一帶又稱旺雞蛋或喜蛋，是在越南等東南亞國家也很常見的傳統小吃，毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

　　一、透過味道區分：

　　毛峰茶條索緊細彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整。毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內質湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，餘味回甘，葉底嫩綠勻整。

　　二、透過外形區分：

　　毛峰外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，滋味鮮濃，醇厚甘甜，葉底嫩黃成朵。毛尖外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以香高味濃著稱。

　　兩種茶葉都有不同的等級的，價格也不是能對比的；但是其有一定的區別。

　　首先，產區不同，一方水土養育一方人，茶葉也是如此，不同產區的茶葉口感也不相同。

　　其次，毛峰從製作上講是烘青綠茶，毛尖茶多半是炒青綠茶，加工程式又區別。

　　再次，口感：毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，葉底嫩綠勻整，色澤翠綠，白毫顯露，內質湯色嫩綠明亮，口感為熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，餘味回甘；毛峰外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，葉底嫩黃成朵，滋味鮮濃，醇厚甘甜。

　　最後，如果一定要說哪一個茶葉好，個人偏愛毛尖多一些，因為其口感更純正一點。如果你想喝到純正的毛尖茶，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！