1、毛肚只需要涮9-15秒左右的時間即可。
2、毛肚是人們涮火鍋常見的一種調味品，口感鮮脆，一般只需要放進滾燙的鍋中9-15秒，就可以將其煮熟，一般可以遵循七上八下的原則，要是煮的時間太久，會導致毛肚變老，從而很難被嚼動。
3、要注意沒有經過處理的過的毛肚，是不可以只煮幾秒鐘的，需要煮很長的時間，大概需要2-3小時的時間，因為毛肚是牛肚中的一部分，需要進行處理，否則食用之後容易加重人體的胃腸道負擔。
1、毛肚只需要涮9-15秒左右的時間即可。
2、毛肚是人們涮火鍋常見的一種調味品，口感鮮脆，一般只需要放進滾燙的鍋中9-15秒，就可以將其煮熟，一般可以遵循七上八下的原則，要是煮的時間太久，會導致毛肚變老，從而很難被嚼動。
3、要注意沒有經過處理的過的毛肚，是不可以只煮幾秒鐘的，需要煮很長的時間，大概需要2-3小時的時間，因為毛肚是牛肚中的一部分，需要進行處理，否則食用之後容易加重人體的胃腸道負擔。
毛肚是屬於牛的第一個胃，那它裡面會不會有寄生蟲的？都說毛肚燙一下就可以吃了，可這半生不熟的吃了終究是不好的，毛肚一般煮多長時間就熟了？
在少部分的毛肚中，還是可能存在有寄生蟲蟲卵的。 因此吃火鍋的時候注意時間可以長一些，這樣蟲卵就會殺死。
只需要涮9-15秒左右的時間即可。 毛肚是人們涮火鍋常見的一種調味品，口感鮮脆，一般只需要放進滾燙的鍋中9-15秒，就可以將其煮熟，一般可以遵循七上八下的原則，要是煮的時間太久，會導致毛肚變老，從而很難被嚼動。 要注意沒有經過處理的過的毛肚，是不可以只煮幾秒鐘的，需要煮很長的時間，大概需要2-3小時的時間，因為毛肚是牛肚中的一部分，需要進行處理，否則食用之後容易加重人體的胃腸道負擔。
由於毛肚易於保管和運輸，一般情況下，火鍋師傅都是使用幹毛肚來進行發制。幹毛肚發制時最容易出現的就是稀皮現象，吃出來如嚼橡皮，形態不飽滿，吸水不充足，口感不脆爽，燙涮時易使湯滷起泡沫，而且在保管時易出現腐爛現象。
毛肚煮了嚼不爛，可以繼續烹煮或者炒制。毛肚是牛的瘤胃，分為兩種，吃飼料長大的毛肚發黃，吃糧食莊稼長大的毛肚發黑。白色的毛肚是漂過的，屬於冷凍食品。毛肚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素，口感脆爽。
1、普通鍋需要煮1個小時左右，高壓鍋煮30分鐘左右即可。
2、煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因為鍋裡放鹽，這樣一來只有越煮越老，所以要煮時千萬不能放鹽，將豬肚煮的爛一點的話，就用高壓鍋煮，只要聽到“噓噓”的聲音就把火關掉，等到鍋裡沒有氣壓就開啟把豬肚撈起來，撈出切成條放入碗裡，加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘，這樣做出的豬肚不會縮水，厚度是剛撈出時的兩倍，也可口，很容易咬。