1、準備一塊肥瘦相間的羊肉，沒有的話，準備一小塊肥羊肉。幾根芹菜，同時準備些大蔥，生薑，洗乾淨，備用。
2、將羊肉先切成小塊，然後細細的剁成肉末，同時加入生抽提鮮。
3、另取一塊案板，將大蔥，生薑切碎，並且剁的細碎均勻。剁好後備用。
4、將芹菜切成小丁，然後剁碎。注意，芹菜葉要保留。很多地方都不喜歡吃芹菜葉，其實，芹菜的香味大部分來自葉子。而且芹菜葉子含有豐富的維生素和纖維素，去掉了葉子就是去掉了精華。
5、將剁好的芹菜大蔥生薑羊肉放到大碗，攪拌均勻。然後放到案板上，再剁一次。剁的均勻細膩才好。
6、鍋中加入食用油，燒到八成熱。然後倒入已經剁好的羊肉芹菜餡中。
7、將剁好的餡料中加入適量的食鹽，生抽，雞精即可。注意，食鹽最後放好些，如果是做水餃跟餛飩，可以根據自己的鹽口多放點鹽；如果是做包只，適當少放點鹽；如果是做餡餅，放一點鹹就可以。
羊絨褲子是用柔軟親膚的羊絨製成的褲子，厚度適中，穿起來保暖，是秋冬季節非常受歡迎的褲裝單品，也非常好搭衣服。羊絨製品起球是正常的情況，尤其是經常摩擦的地方，但如果在不常摩擦的地方起球了，一般是質量不好。但是高檔羊絨褲起球情況不會很嚴重。
羊絨褲會起球粘毛嗎
羊絨褲是用細羊毛織成的，有絨面的，所以會起球。 在經常磨損的區域和正常範圍內起球是正常的。 但是，羊絨產品越高檔，起毛的機率就越低，因為起毛也與原料和紡紗工藝有關，高階羊絨產品在這方面就處理得比較好。如果在不常穿的地方大面積起球，絕對是質量不合格的產品。洗滌時，將羊絨褲內翻，減少羊絨褲表面的摩擦，防止毛衣起球。
羊絨褲起球怎麼辦
透明膠脫毛方法用透明膠帶粘起來，然後撕掉褲子上的黑毛球。同樣的也可以使用毛球修剪器。
鹽水浸泡法新買的褲子用高濃度鹽水浸泡一整天再洗。 基本上，他們不會掉頭髮。 洗滌時，可在水中加少許鹽，洗滌前將衣物在溶液中浸泡10-15分鐘，可防止或減少褪色。
溫水清洗法用25~35℃的溫水清洗。 如果用肥皂水和鹼性水洗滌，必須在水中放一些鹽（一桶水中一茶匙），洗完後立即用清水沖洗。 不要長時間浸泡肥皂或鹼或將衣服留在裡面，儘量不要暴露在陽光下，應放在陰涼通風處晾乾。
羊絨褲清洗保養注意事項
1、用洗髮水清洗羊絨褲，使羊絨褲柔軟自然。羊絨耐鹼性較差，洗滌羊絨褲應使用中性洗滌劑，最好是專用洗滌劑。
2、羊絨褲浸泡後需塗上較高濃度的洗潔精，再透過擠壓和揉搓的方式洗滌。洗羊絨褲前，先將羊絨褲用冷水浸泡20-30分鐘。洗羊絨褲的溫度應在40攝氏度以下。不要將羊絨褲浸泡在熱水中，以免羊絨褲縮水或彈性下降。
3、羊絨褲的洗滌時間不宜過長，以免羊絨褲中的纖維相互纏結產生起毛。羊絨褲洗完後，加入羊絨專用柔軟劑，手感更佳。
4、羊絨褲洗好後，將羊絨褲折成小方塊，用毛巾包好紮好，放入洗衣機中晾乾，然後用毛巾平鋪在桌子上，陰涼處晾乾。用手撫平皺紋區域，或用乾淨、光滑的玻璃瓶輕輕按壓。
5、羊絨褲不用熨燙，不要懸掛和暴曬，以免羊絨褲變形。如果羊絨褲上有咖啡漬、果汁漬或血漬，最好送專業洗滌店清洗。
1、羊肉餡原料：淨羊肉500克、韭黃250克、薑末50克、蔥末50克、花椒5克、雞蛋2個、精鹽5克、胡椒粉3克、料酒15克、醬油20克、香油25克、花生油25克。調餡需要用蔥、姜、王守義十三香(適量)、料酒、生抽、香油、鹽、雞精。
2、調餡加水量最重要。要邊打餡邊加水。蔥姜剁成末越細越好，加在肉餡裡，調料逐個放入，多打一會兒，餡越粘包出的餃子越灌湯好吃。
3、介紹你配菜用小茴香，吃起來一點都沒有羊肉羶味，很香。如果吃不慣，可以用冬瓜、荀瓜與羊肉搭配做餡，味道都很鮮。
4、另外，做羊肉餃子的餡不可太瘦。你可以多加些菜，但一定不能用全瘦的羊肉。 羊肉餡餃子 水餃的風味特色主要體現在其餡心上，因此，餡料調製的好壞將直接影響到水餃的質量和口味。要製作出各種風味不同的水餃，關鍵是要掌握好各種餡料的調製方法。