民族氣息極其濃郁的撒拉族舞蹈

　　撒拉族文化對於很多人來說都很陌生，所以撒拉族文化在中國民族文化的地位就更加重要了。撒拉族是一個具有鮮明色彩的民族。

　　最有民族氣息的要數歷史淵源深厚的撒拉族傳統舞劇了，它是撒拉族人民獨特的藝術珍品。那麼，大家就隨小編一起去了解一下民族氣息極其濃郁的撒拉族舞蹈吧。

　　撒拉族有自已的民族傳統舞蹈，是表達撒拉族青年對愛情和美好生活追求的娛樂性歌舞。勤勞勇敢的撒拉族人民歷來就能歌善舞，他們的舞蹈雖說舞姿簡單，又無甚樂器伴秦，但卻具有濃郁的鄉土氣息和鮮明強烈的民族特色，深為撒拉族人民喜聞樂見，“依秀兒瑪秀兒”主要流行於地處崇山峻嶺、交通閉塞的循化孟達地區，全由男子表演，一般為二人，也可四人或多人參加，多在舉行婚禮時進行表演。

　　其表達形式一般是邊唱邊舞，也有模仿動物神態的啞劇舞蹈和追溯民族淵源的有一定情節的舞蹈劇。每個舞蹈儘管動作及隊形變換簡單，但都具有濃烈的生活氣息。反映撒拉族人民生產生活和民族歷史的舞蹈有《駱駝舞》、《伐木號子》、《打獵》、《拋石舞》、《摘花椒》、《碰鐲》等。

　　《駱駝舞》，撒拉語叫“對委奧依納”，是帶有戲劇色彩而又濃郁民族氣息的撒拉族民間傳統舞劇。多在舉行婚禮時月光下表演，其內容追述撒拉族先民遷來循化的經過，既沒有音樂伴奏，也沒有舞蹈動作，駝鈴和生活禮節動作的模仿與朗誦、對話相結合進行表演。

　　氣息的撒拉族民間傳統舞劇。多在舉行婚禮時月光下表演，其內容追述撒拉族先民遷來循化的經過，既沒有音樂伴奏，也沒有舞蹈動作，駝鈴和生活禮節動作的模仿與朗誦、對話相結合進行表演。在所有這些舞蹈裡，曾經參加過全國烏蘭牧騎文藝匯演的舞蹈《打牆》，相比之下更顯示出了濃郁的生活氣息，體現了撒拉族男子的樂觀、勤勞的性格特徵和精神面貌。

　　孟達鄉木廠村馬阿卜都，善於表演多種撒拉族古老的民間舞蹈。1964年9月，他代表撒拉族參加“全國少數民族文藝業餘會演”，受到黨和國家領導人的接見併合影留念。他演唱的《伊秀兒瑪秀兒》、《阿麗瑪》、《滿蘇日》唱詞純樸，飽含濃郁的鄉土氣息，富有民族特色，格調清新，演唱技藝嫻熟，深受群眾歡迎。

　　建國後，循化縣又陸續創作了《撒拉阿納繡四化》《伐木號子》《電話響遍撒拉莊》《撒拉爾之魂》等舞蹈，在全省乃至各國少數民族會演中獲得榮譽。

　　對於撒拉族舞蹈，許多有志之士曾經或者正在進行著艱苦的探索。他們力圖創作出更能真實地反映撒拉族人民生活、更符合撒拉族審美心理併為他們所喜聞樂見的舞蹈。從整體上縱觀舞蹈作品，不同方面都取得了優異的成績，特別是題材的選擇尤能表現出這些工作者獨具的慧眼。他們所攝入舞蹈鏡頭的畫面無一不是有特色的，這一點是毋庸置疑的。

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　　中國民族民間舞考級四級內容：

　　1、剪羊毛，蒙古族；關鍵動作：聳肩、笑肩、剪羊；

　　2、扭扭，苗族；取材於苗族舞蹈中的扭擺動律，為今後學習苗族舞蹈做初步的訓練；

　　3、花皮球，東北秧歌；關鍵動作：劃圓動律、前踢步；

　　4、小木偶，兒童舞蹈；注意在變換動作時要迅速到位，動作乾淨利落；

　　5、踢毽子，藏族踢踏；關鍵動作：碎步、跳吸踏步、端腿踢毽、並步顫膝；

　　6、踩水樂樂，水族；關鍵動作：踩水、踢水 ；

　　7、小看戲，漢族，關鍵動作：二鼓

　　8、快樂的小鳥，達斡爾族；關鍵動作:：滑步、跺步；

　　9、會唱歌的盤子，維吾爾族；關鍵動作：點肩平推、掏手推繞腕 ；

　　10、漁家歡歌，客家；提示：交叉橫移步強調部的左右擰動。

　　浙江由於地處我國東海之濱，其地景色優美，物產豐富。所以受到地理及氣候的影響，其飲食行業發展的非常好。作為中國十大名菜之一的浙菜就是來自浙江。

　　那麼，下面隨小編一起來看一下浙菜文化吧！

　　浙江東瀕大海，有千里長的海岸線，盛產海味。浙北平原河道湖泊遍佈，淡水魚名貴品種，如鱖魚、鯽魚、青蝦、湖蟹等產量極盛。西南為叢山峻嶺，山珍野味歷來有名。中部為浙江盆地，聞名中外的金華火腿就是這的特產。再加上富春江鰣魚、舟山黃魚、杭州油香豆腐皮、西湖蓴菜、紹興麻鴨、越雞、紹興老酒、西湖龍井茶、安吉竹雞、黃岩蜜桔等，都是烹飪中不可缺少的上乘原料。

　　宋朝南遷使北方大批名廚雲集杭城，使浙菜進入發展狀態，浙江菜從此立於全國萊系之列。至今八百多年的南宋名菜蟹釀橙、鱉蒸羊、東坡脯、南炒鱔、群仙羹、兩色腰子等，至今仍是高檔筵席上的名萊。紹興除了清湯越雞外，鯗扣雞、鯗凍肉、蝦油雞、蓑衣蝦球；寧波的鹹菜大湯黃魚、苔菜小方烤、冰糖甲魚、鍋燒鰻，湖州的老法蝦仁、五彩鱔絲、嘉興的炒蟹粉、炒蝦蟹等，都有幾百年的歷史。

　　溫州近閩，受閩菜影響，烹調上講究清淡，以海產品為主，像三絲魚卷、三片敲蝦等菜也歷史悠久。以杭菜為主的浙江菜系，基本上分為三大派別，一派以烹調北方風味的“京幫”館子，即烹飪界一致看重的大幫菜，以烹調高檔原料為主，如魚翅、海參、燕窩、熊掌以及烤乳豬、掛爐鴨子（北京烤鴨），此幫杭州最強。另一派以紅燒為拿手的徽幫，主要分佈於杭、湖（吳興）寧波等地，菜品以入味、重油、重芡、重色、經濟實惠為主。另一幫即本地菜，真正的土生土長菜系。

　　杭州規模較大的有西湖樓外樓，以西湖醋魚、龍井蝦仁聞名。城內清和坊的王潤興，人稱“皇飯兒”，以魚頭豆腐，件兒肉、醃督筍拿手。紹興蘭香館，有蓑衣蝦球、頭肚醋魚等標準紹菜。寧波東福園的鹹菜大湯黃魚、冰糖甲魚等名菜是正宗的寧波地方傳統菜。

　　文化色彩濃郁是浙江菜一大特色。許多菜餚都有美麗的傳說，許多菜餚以風景名勝命名，造型優美。豐富的烹飪資源、眾多的名優特產，與卓越的烹飪技藝相結合，使浙江菜富有江南特色，歷史悠久，源遠流長，是中國著名的地方菜種。

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