氨基酸用什麼顯色

　　將試樣中被測組分轉變成有色化合物的化學反應，叫顯色反應。

　　含有苯環的氨基酸，如酪氨酸、色氨酸，遇硝酸後，可被硝化成黃色物質，該化合物在鹼性溶液中進一步形成深橙色的硝醌酸鈉。蛋白質與雙縮脲反應生成紫色物質，蛋白質與濃硝酸反應深沉黃色物質。蛋白質與乙醛酸的反應生成紅色物質，蛋白質的坂口反應生成紅色物質，蛋白質與磷鉬酸和磷鎢酸反應生成藍色物質，蛋白質與茚三酮反應生成紫色物質。

　　為了讓口紅顯色更持久，我們可以在塗口紅前先對嘴唇進行去死皮處理，具體做法是，將磨砂膏點塗在嘴唇上，然後用手慢慢的在嘴唇上來回的按摩，輕輕的去掉角質層，直到嘴唇變得柔軟，然後用清水清洗乾淨。

　　塗口紅前，在柔軟乾淨的嘴唇上先塗一層潤唇膏打底，目的是為了保持嘴唇滋潤，便於上色，並且，潤唇膏還有一定的隔離作用，減少口紅的色素沉積到嘴唇上，能保持嘴唇水嫩並富有彈性。

　　氨基酸用茚三酮試劑顯色。茚三酮是一種用於檢測氨或者一級胺和二級胺的試劑。該試劑近似為白色結晶，或淺黃色結晶粉末，微溶於乙醚及三氯甲烷，100℃以上變為紅色。用於鑑定氨基酸，反應十分靈敏，是鑑定氨基酸的最簡便方法。

　　氨基酸，是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物，羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β-，γ-...w-氨基酸，但經蛋白質水解後得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且僅有二十幾種，他們是構成蛋白質的基本單位。