食材主料:根據個人口味喜好選擇水果種類,如:哈密瓜、西瓜、香蕉、草莓、櫻桃等;
輔料:白糖適量、冷凍模具一套、純淨水一壺、大號玻璃杯一個。
具體步驟如下:
1、準備好所需全部製作材料;
2、根據冷凍模具的大小,將食材切成合適大小,食材體積應約為冷凍模具的冰格的一半;
3、在玻璃杯中加入多半杯純淨水,依據個人口味加入適量白糖,攪拌,使白糖融化;
4、將切好的食材依次放入冷凍模具裡,倒入調好的甜水;
5、將冷凍模具放入冰箱中冷凍3小時左右,即可完成水果彩色冰塊的製作。
食材主料:根據個人口味喜好選擇水果種類,如:哈密瓜、西瓜、香蕉、草莓、櫻桃等;
輔料:白糖適量、冷凍模具一套、純淨水一壺、大號玻璃杯一個。
具體步驟如下:
1、準備好所需全部製作材料;
2、根據冷凍模具的大小,將食材切成合適大小,食材體積應約為冷凍模具的冰格的一半;
3、在玻璃杯中加入多半杯純淨水,依據個人口味加入適量白糖,攪拌,使白糖融化;
4、將切好的食材依次放入冷凍模具裡,倒入調好的甜水;
5、將冷凍模具放入冰箱中冷凍3小時左右,即可完成水果彩色冰塊的製作。
1、把麵粉和澄面混合均勻,一點一點加入開水,邊加水邊用筷子攪拌,水全部加入後用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放置20分鐘。
2、雞蛋加少許鹽,用油炒熟,切成小丁。
3、胡蘿蔔和韭菜分別洗淨,胡蘿蔔切小丁,韭菜切小段。分別用鹽和食用油調味。
4、蔥姜切成末,加入到豬肉餡中,再加入一個全蛋、適量鹽、料酒、醬油、胡椒粉,攪打均勻。
5、黑木耳加水泡發後洗淨,去處根部切碎後用鹽和食用油調味。
6、醒好的麵糰放在案板上揉光滑,分成小劑子,大概比包餃子的劑兒大一點點,擀成麵皮。
7、下面就要開始包啦,這可是個細緻活,相當的費功夫,是考驗耐心的。在麵皮的中央放一層肉餡,上下兩邊合攏捏一下,然後左右兩邊也向中間合攏起來,扭成想要的形狀。然後就是分別向四個小鬥中填餡料了。紅黃黑綠,依次填入胡蘿蔔、雞蛋、黑木耳和韭菜;顏色很鮮豔,那是相當的漂亮。
8、都包好後,在蒸籠裡塗一層薄油,把燒賣擺放好,水開後計時7到8分鐘即可。
1、首先,把油皮和油酥的材料分別混合後揉成光滑的麵糰。油皮揉成團後松馳30分鐘,油酥放冰箱冷藏。
2、在麵糰松馳的時候把20克豆沙包入一個鹹蛋黃。
3、油皮和油酥分別分割成6個劑子。
4、6個油酥麵糰分別加入三種顏色的果粉,揉勻。
5、把一個油皮面團按扁,放入一個油酥麵糰。
6、用虎口慢慢地收起來包住油酥。
7、收口後捏緊底部。
8、把包入油酥的麵糰擀成長舌狀。
9、從上往下捲起,松馳15分鐘。
10、把松馳好的麵糰再次擀開。
11、慢慢地從上往下捲起。再次松馳15分鐘。
12、把面卷一切為二,切面朝上擀成圓面片。
13、放入豆沙蛋黃餡。
14、收口後捏緊底部。
15、全部做好後碼入烤盤。
16、放入預熱好的烤箱,中層,上下火,180度,25-30分鐘左右。