1、彩色的食物、吃著上心悅目、還營養健康，捲上自己最愛的蔬菜，彩色煎餅就做好。
2、準備食材、紫甘藍、胡蘿蔔、菠菜、麵粉適量、備用。
3、先把紫甘藍、胡蘿蔔、菠菜清洗乾淨、分別打成汁、備用。
4、再把紫甘藍汁、胡蘿蔔汁、菠菜汁分別加一點鹽和麵粉，拌成不掛筷子的麵糊。
5、然後電餅鐺刷油，舀上一勺麵糊，用刮板攤平，兩面烙熟即可出鍋。麵糊全部烙成餅。
6、最後把烙好的餅捲上自己喜歡吃的菜、五顏六色的煎餅就做好了。
7、白色的煎餅就是普通麵粉直接用清水拌成的麵糊。抹上自己愛吃的大醬也能直接吃。
1、彩色的食物、吃著上心悅目、還營養健康，捲上自己最愛的蔬菜，彩色煎餅就做好。
2、準備食材、紫甘藍、胡蘿蔔、菠菜、麵粉適量、備用。
3、先把紫甘藍、胡蘿蔔、菠菜清洗乾淨、分別打成汁、備用。
4、再把紫甘藍汁、胡蘿蔔汁、菠菜汁分別加一點鹽和麵粉，拌成不掛筷子的麵糊。
5、然後電餅鐺刷油，舀上一勺麵糊，用刮板攤平，兩面烙熟即可出鍋。麵糊全部烙成餅。
6、最後把烙好的餅捲上自己喜歡吃的菜、五顏六色的煎餅就做好了。
7、白色的煎餅就是普通麵粉直接用清水拌成的麵糊。抹上自己愛吃的大醬也能直接吃。
1、把麵粉和澄面混合均勻，一點一點加入開水，邊加水邊用筷子攪拌，水全部加入後用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放置20分鐘。
2、雞蛋加少許鹽，用油炒熟，切成小丁。
3、胡蘿蔔和韭菜分別洗淨，胡蘿蔔切小丁，韭菜切小段。分別用鹽和食用油調味。
4、蔥姜切成末，加入到豬肉餡中，再加入一個全蛋、適量鹽、料酒、醬油、胡椒粉，攪打均勻。
5、黑木耳加水泡發後洗淨，去處根部切碎後用鹽和食用油調味。
6、醒好的麵糰放在案板上揉光滑，分成小劑子，大概比包餃子的劑兒大一點點，擀成麵皮。
7、下面就要開始包啦，這可是個細緻活，相當的費功夫，是考驗耐心的。在麵皮的中央放一層肉餡，上下兩邊合攏捏一下，然後左右兩邊也向中間合攏起來，扭成想要的形狀。然後就是分別向四個小鬥中填餡料了。紅黃黑綠，依次填入胡蘿蔔、雞蛋、黑木耳和韭菜；顏色很鮮豔，那是相當的漂亮。
8、都包好後，在蒸籠裡塗一層薄油，把燒賣擺放好，水開後計時7到8分鐘即可。
1、先把煎餅的麵漿做好：準備一個足夠大的深口碟子，放入適量的麵粉，然後將雞蛋打入，放入榨菜。
2、然後加調料：繼續往裡面加料酒；加適量的鹽，如果單吃就少放點，我用來送飯所以多加了點鹽；接著放一點雞精。
3、攪拌成麵漿：接著將入適量的水；充分攪拌均勻。
4、準備好麵漿以後，開始煎成麵餅：鍋里加熱，然後放入適量的油；儘量把油摸到鍋底全部部位。
5、然後將麵漿全部倒入（我只做了一次的量，如果你做得多，可以分多次煎）；小火把背面煎成凝固狀態；然後翻面，把正面也要煎熟。
6、OK，兩面都煎熟以後就可以乘出使用了。我用來送飯吃，喜歡單吃的鹽放少點就可以了。
7、味道不錯，做得剛剛好，你也可以試試。