水果是酸性還是鹼性

　　1、石蕊試液、無色酚酞試液、pH試紙來測試酸鹼性。

　　2、 石蕊試液。酸性呈紅色，鹼性呈藍色 。

　　3、無色酚酞試液，酸性不變色，為鹼性紅色。

　　4、pH試紙，用玻璃棒沾一滴在試紙上。 比顏色， 0-6為酸性，7為中性，8-14為鹼性。

　　1、食物的酸鹼性是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。因此水果是酸性還是鹼性，取決於所含礦物質的多少種類的比率，並非酸的水果或食物就是酸性，不酸的水果或食物就是鹼性；或者不酸的是酸性，酸的是鹼性，與人類食物酸鹼度有著密切關係的礦物質有八種，分別為：鉀、鈉、鎂、鈣、鋅、硫、碌、硫，前五種進入人體後呈鹼性，後三種進入人體後呈酸性。

　　2、酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質凝固，沉澱於腸道內，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時便秘的人也應少吃酸性水果，以免加重便秘。

　　1、李子是酸性水果，含有很多氨基酸，進入人體的消化系統後分解出來的物質大多還是酸性的。如果是有腹脹、消化不良的朋友是可以適量吃李子的，因為它能夠增加胃酸和消化酶分泌，從而加速腸道蠕動的速度，就可以幫助消化了。

　　2、值得注意的是，雖然吃李子是有一定的好處，很多朋友就會出現一個飲食誤區，常常大量的吃李子，這是不科學的。因為常過量食用李子的話會影響人體的脾胃，出現胃酸分泌過多而出現食慾不振的現象。

　　3、長期食用李子的話也會出現牙齒酸的毛病，吃多了你就會出現倒牙的現象，暫時不能食用其它硬物，所以對我們的牙齒是有壞處的。晚上最好也不要吃李子，吃完後一定要記得及時刷牙，保護牙齒。