水煎包7至8分鐘即可煮好。
主料:麵粉,肉餡,白菜。
配料:木耳,豆腐絲,蔥,姜,雞蛋,食用油,五香粉,醬油,香油,鹽。
做法:
1、白菜切末,木耳和豆腐絲切小塊,蔥姜切末備用;
2、肉餡中加入食用油,蔥薑末,一個雞蛋,五香粉,少許將肉,鹽,順一個方向拌勻。再加入少許鹽和香油,最後擠入少許白菜汁拌勻;
3、在肉餡中加入切好的白菜,木耳和豆腐絲拌勻,再倒入少許香油。如果餡還是比較幹,可以再加入少
水煎包7至8分鐘即可煮好。
主料:麵粉,肉餡,白菜。
配料:木耳,豆腐絲,蔥,姜,雞蛋,食用油,五香粉,醬油,香油,鹽。
做法:
1、白菜切末,木耳和豆腐絲切小塊,蔥姜切末備用;
2、肉餡中加入食用油,蔥薑末,一個雞蛋,五香粉,少許將肉,鹽,順一個方向拌勻。再加入少許鹽和香油,最後擠入少許白菜汁拌勻;
3、在肉餡中加入切好的白菜,木耳和豆腐絲拌勻,再倒入少許香油。如果餡還是比較幹,可以再加入少
可能原因如下:1、放入鍋內煎包子的油太少了。
2、包子放入國內的時間過於早。
3、火太大了,容易燒乾鍋底,包子就會粘鍋。
解決辦法如下:
1、煎之前之前用姜擦拭一遍擦乾的鍋。
2、煎包子的油要多。
3、煎包子時用小火。
4、等到煎的包子底部變黃變硬,再添水。
麵粉、水和酵母混合,揉成光滑麵糰,蓋好靜置15分鐘。
豬肉剁碎,加入食鹽、醬油、料酒和五香粉攪拌均勻。分次加入30ml水攪拌上勁,最後加入蔥花和2湯匙油攪拌均勻。
麵糰分成小劑子,擀成圓形麵皮。
包入肉餡,捏成包子。
鍋裡倒入適量油,放進包子,蓋鍋蓋醒發10分鐘左右。
中火煎到底面金黃,倒入沒過鍋底半釐米高的水,加蓋燜幹水,即可出鍋。