水煎包第二天怎麼熱好吃

　　１、放在微波爐裡面加熱。

　　２、用電餅鐺鍋烤制一下。

　　３、上鍋蒸一會。

　　４、在平底鍋內加一點食用油小火加熱。

　　水煎包又叫水煎包子，是安徽、江蘇、山東、臺灣、廣東、香港和澳門地區常見的點心，有一層薄薄的麵粉水做成的薄衣，餡料有豬肉、乾貝等，廣東水煎包加入蝦仁，臺灣水煎包加入高麗菜。距今已有５００多年的歷史，起源於山東利津縣（古稱鳳凰城），現主要以博興縣喬莊鎮（蔡寨村）出名，多分佈於博興縣東北部鄉鎮。明清時期，這裡是海河陸路的交匯中樞和著名商埠，商賈雲集，店鋪林立，獨具特色的水煎包應運而生。臺灣的水煎包二次大戰後由中國大陸帶入並演變成當地口味。

　　黃河口水煎包傳承利津水煎包製作工藝，精心選料，科學搭配，精心製作的具有濃郁特色的美食。黃河口水煎包有葷素兩類，十幾個品種。葷包，多以豬肉、羊肉、蝦仁、海參、大白菜、韭菜、韭黃等為主餡；素包，多以粉條、煎豆腐、野菜、胡蘿蔔等為主餡。在當地人們簡稱它為煎包;，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥裡鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、麵醬、五香粉、細鹽調製，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋內少許時間，再加面水，後澆豆油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。各縣市均有從事此業者，生意甚好，很受當地居民及旅遊者的歡迎。其形狀根據各商家不同，水煎包形狀和大小有異，形狀如柿餅的，上下有呈金黃香脆的紙狀面片，外酥裡鮮，口感甚佳。

　　1、豬肉蔥花餡的水煎包好吃。

　　2、原料：豬肉餡、蔥花、薑末、料酒、大醬、蠔油、味精、醬油、香油、色拉油、五香粉、味精、自制辣椒油（辣椒碎，白芝麻，色拉油）、陳醋、香油。

　　3、具體做法：包子皮材料揉到光滑，放到溫暖處發酵。等待發酵的時候做餡料。將餡料一絞碎，雞蛋先炒剁碎，再放入其他材料，攪勻，放五香粉，蘑菇精，香油，鹽。

　　4、調了兩種餡，餡料二材料用料理機絞碎，放薑末爆香，放入所有材料，放香油，蘑菇精，鹽。

　　5、包子皮發酵大概1個小時，揉光滑，鬆弛5分鐘，搓成長條，分割成均勻大小。擀成圓形，中間厚，邊薄。包上餡料。全部包好後醒發10分鐘。

　　6、鍋內放油，放入發酵好的包子，煎到有火色，包子之間要間隔一點距離，還會長大。倒入清水，撒上芝麻。蓋蓋中火開始加熱。

　　7、約10分鐘，當聽到鍋內發出聲響，表示水分即將少幹。透明鍋蓋可以觀察水乾沒有。將水煎包剷除撒小蔥。

　　1、酵母先用溫水化開調勻，倒入麵粉中。

　　2、揉成光滑的麵糰、蓋上溼布發酵。

　　3、洋蔥切小方塊兒和肉餡兒混合。

　　4、加1茶匙白糖，1飯勺生抽，1飯勺醬油，1茶匙胡椒粉，適量鹽，適量香油朝一個方向攪上勁兒、將包子餡兒攪至有粘性。

　　5、麵糰發到2.5倍大，也就是手指戳洞不回縮面就發好了。

　　6、排氣後分成20克左右的小劑子醒5分鐘。

　　7、小劑子擀成中間厚邊緣略薄的包子皮。放上餡料。

　　8、捏成包子褶，收尾相接中間捏死。

　　9、電飯煲底部抹上一層油，可以多一點兒油底更脆。包子放進去。

　　10、蓋上鍋蓋，選擇蒸煮鍵15分鐘。

　　11、3到4分鐘時開啟鍋蓋，包子底部已經有黃色底了。

　　12、加入到包子三分之一處的清水進去，蓋上蓋子繼續剛才的程式，電飯煲顯示的時間依然繼續。

　　13、5分鐘的蒸煮功能結束會有蜂鳴聲提示。開啟鍋蓋，撒上少許蔥碎和黑芝麻。美味的電飯煲水煎包OK了。