水煮兒菜一般煮10分鐘左右，將兒菜摘乾淨，洗淨，鑄鐵鍋里加足量清水，兒菜放入，大火煮開後轉小火。兒菜煮至用筷子戳得進去即可。顏色翠綠，讓人心情大好。兒菜又叫“超生菜、娃娃菜。是一種生長非常奇特的蔬菜，幼苗生長到一定階段，從葉腋處長出的芽不斷膨大，以至以膨大的芽塊代替，每個芽塊100-200克，每株生有芽塊菜15-20個，呈寶塔形，非常美觀，兒菜營養豐富，品質細嫩，味道鮮美。
水煮娃娃菜一般煮10分鐘左右即可，高湯燒開，放入娃娃菜、鹽、蒜、糖，燒開後轉中小火煮十來分鐘就可裝盤了，娃娃菜外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“模擬微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種。一般生育期為45～55天，商品球高20釐米，直徑8～9釐米，淨菜重約150～200克。生長適宜溫度5℃～25℃，低於5℃則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球；高於25℃則易染病毒病。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，但是因為價格比大白菜貴，市場佔有率並不是很高。娃娃菜為半耐寒性蔬菜，有肥大的肉質直根和發達的側根。
兒菜要煮20分鐘左右，兒菜學名抱子芥，是十字花科蕓薹屬的一個變種，富含鈣、鐵、磷、維生素等，多食可清敗火、去油膩，品質細嫩、吃法多樣，是上佳的保健蔬菜。相對而言，兒菜營養豐富，品質細嫩，味道鮮美，吃法有炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、醃泡等，是宴賓席上的美味佳餚。
5分鐘。
1、先將春菜用清水洗乾淨，濾幹水分，然後切成段狀，長度約6釐米待用；
2、將蝦米用清水洗淨，生薑去皮，切成細絲，再將炒鼎燒熱，放入生油，先把蝦米炒過撈起，再將薑絲放入稍炒後，把春菜倒入炒，炒至梗稍變軟時放入豆醬、雞粉、蝦米、上湯，用中火煮約5分鐘；
3、將不鏽鋼小鼎洗淨，把煮好的春菜 ...
1、材料：兒菜500克，臘豬肉100克，胡蘿蔔花片10克，薑片5克。調料：豬油50克，味精10克，雞精10克，白胡椒5克，雞湯500克。
2、將改刀成段的娃兒菜入沸水中氽1分鐘撈出備用，臘肉切成0.1釐米厚的薄片備用。
3、鍋內放入豬油，燒至六成熱後下入臘肉片大火煸炒出油、出香味，加入雞湯、味精、 ...
淡菜一般涼水下鍋至煮熟的時間大約在10分鐘左右。如果個頭比較大，或者煮得比較多的話還可以適當的延長烹煮的時間。
淡菜即貽貝煮熟後的加工品。貽貝，又稱青口，是一種易於人工養殖的海產品，在我國山東、遼寧、浙江、福建、廣東、海南等沿海省份都有廣泛的養殖，貽貝產量大，收穫後也不好儲存，所以通常會加工為淡菜來進 ...
水煮雞胸肉根據其大小，在水開之後需要煮10-15分鐘不等，要是在煮之前將它撕成手指長的長條，花費的時間會短一些，大概6~8分鐘就能煮好了。在煮雞胸肉之前，要用醋醃製10分鐘左右，這樣能避免雞胸肉口感變柴。
水煮雞胸肉煮制時間
雞胸肉蛋白質豐富，營養價值高，吃起來很很強的飽腹感，且食用熱量較低，是很 ...
煮雞胗一般需要煮15分鐘左右，若是煮雞胗的時間把握不到位就會導致它的口感變差，火候時間把握好的雞胗吃起來口感爽滑入味。煮雞胗需要冷水下鍋，然後放入鹽和花椒慢慢加熱，雞胗比較厚的地方可以切開再下鍋。
煮雞胗需要煮多久
煮雞胗一般需要煮15分鐘左右，雞胗如果煮的時間太長就會影響它的口感，時間越長雞胗也 ...
菜譜：橙汁蓮藕西瓜皮。
主料：西瓜皮、蓮藕。
調料：橙汁、鹽、白糖。
做法：
1、將西瓜皮削去外層薄皮，颳去殘瓤洗淨切成條，蓮藕洗淨去皮切成片泡在涼水盆中。
2、坐鍋點火放入清水，將水開後倒入西瓜條焯一下撈出，再把蓮藕倒入鍋中焯透撈出過涼，瀝乾水分。
3、將西瓜條、蓮藕片放到器皿中 ...
1、水煮絲瓜一般煮15分鐘左右。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。
2、絲瓜的挑選方法：從整體上看絲瓜，要選擇顏色翠綠的，這樣的絲瓜比較嫩，那些黃綠色的是老絲瓜。看絲瓜根部的絲瓜花，新鮮的絲 ...