用料：栗子、白糖。
步驟：
1、栗子洗乾淨備用；
2、用刀在栗子尖上開小十字口；
3、冷水下鍋開始煮20分鐘，
4、待鍋內水沸騰後，加入適量的白糖繼續煮20分鐘然後關火，燜10分鐘即可。
栗子又叫做板栗，是秋天上市的的時令食物。它是一種營養價值十分高的零食，深受人們的喜愛，滿大街都能看到賣糖炒栗子的鋪子。那麼水煮栗子怎麼做呢？有什麼營養呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
材料：栗子400克，白糖適量
水煮栗子的做法：
1、栗子用清水洗淨，用菜刀在上面切一個十字，這樣煮熟後很容易去皮也更加的入味。
2、在鍋內加水，煮沸，放入栗子，煮到表皮裂開即可（大概20分鐘左右）。加糖再煮3分鐘，味道就會更加鮮美了。
栗子的營養成分
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；
2、栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；
3、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用；
4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
1、去市場挑選優質的栗子，不要選到有洞的，有洞的不是壞的就是有點小瑕疵的。
2、首先用刀在板栗的任意位置交叉劃兩刀，不用太深。
3、接下來將板栗放電飯煲裡，加入冰糖和少許油，然後倒入清水，水位不要超過板栗高度。
4、開啟電飯煲的開關，煮好就可以出鍋了。 ...
水煮粉條做法：
1、準備材料：粉絲１把、大蒜瓣、鹽３克、雞蛋１個、包菜適量、千張半片、銀耳少量、紫菜適量、蔥姜適量、醋、醬油１勺。
2、雞蛋打碎放鹽，攪拌備用。銀耳提前泡發，切塊。千張切菱形。包菜洗淨切片。
3、煎雞蛋。
4、包菜和銀耳、千張一塊炒，兩分鐘後起鍋。
5、燒水，放入粉絲。 ...
1、材料：千張（豆腐皮）、油、鹽4克、蔥5克、姜5克、花椒、幹辣椒、老抽5克、豆瓣醬、白糖。
2、千張切絲入開水中焯燙3分鐘左右撈出瀝乾水份；蔥薑蒜切末；乾紅辣椒剪成段；豆瓣醬剁碎。
3、熱鍋上油，下乾紅辣椒，花椒小火爆香後撈出，餘油再次燒熱，下姜，蒜，蔥白，剁碎的豆瓣醬炒香炒至出紅油，下一碗水， ...
1、【食材選擇】：花生米、胡蘿蔔、小茴香、花椒、芹菜、鹽、味精、大蔥、生薑、植物油、香油。
2、先將花生米放入冷水中浸泡大約兩小時，當花生米全部泡充分了，表面開始發白時撈出來，再用清水沖洗一遍，將水分控幹之後放到盆中備用。
3、在鍋中倒入適量清水，然後將花生米倒入其中，同時，將大蔥、生薑切成小段放 ...
1、食材：雞蛋兩個、清水適量。
2、首先準備好你的雞蛋，有些雞蛋買回來的時候會比較髒，建議洗一下先，把髒東西處理掉。
3、然後雞蛋放入鍋裡，倒入冷水。
4、大火煮開，然後轉小火，蓋上蓋子。
5、中間要用筷子翻動幾次，小火煮5分鐘左右就可以了。
6、煮好後關火繼續燜煮一會，然後把雞蛋撈出 ...
1、準備好主料蝦，同時準備好白酒，生薑等調味料，先把買回來的蝦用涼水處理好，放在冷水中多泡一會兒，然後將泡好的蝦剪去蝦鬚，處理掉蝦線，用白酒，還有生薑醃製差不多15分鐘就可以了，這一步是為了去除蝦的腥味。
2、這個時候我們就可以把醃製好的蝦冷水下鍋了，這個時候我們還要記住在冷水中放幾片生薑，大火煮開， ...
1、先把蝦解凍，鍋裡燒開水，加點蔥姜，鹽，料酒，不用加味精，因為蝦本身就有鮮味。放入蝦煮2分鐘即可撈出。吃的時候兌晚汁，蘸著汁吃。
2、汁的做法：取一小碗，加薑末，陳醋，味極鮮（醬油也行），鹽味精，稍點一點糖（緩解醋的酸味，增加香味），即可。 ...