水煮苕粉怎麼做

　　配料：生抽，醋，小蔥，香菜，油，油炸黃豆，幹辣椒麵

　　做法：

　　1、將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。

　　2、油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。

　　3、辣椒麵放在不怕燙的碗裡，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用。

　　4、燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。

　　5、將煮好的粉條挑入碗內，然後加入調料即可。

　　1、食材：寬粉200克、豆瓣醬1勺、辣椒粉3克、花椒粉3克、姜粉3克、鹽4克、味精2克、醬油1勺、青花椒4克。

　　2、首先把寬粉用涼水提前泡一下，將泡好的粉虛膚條放入鍋中，大火煮開，煮開後關火。

　　3、隨後另一個鍋燒油，油熱後把豆瓣醬炒香，調入花椒粉、姜粉、鹽、味精、醬油，適量的水。

　　4、接下來我們將煮好的排速寬粉瀝乾水份倒入，稍微的攪拌一下，隨後就可以出鍋，倒入大碗裡邊。

　　5、將辣椒粉和青花椒鋪灑在寬粉上，熱鍋倒麗慄戴油，熱至八成時，澆在粉條上就會把辣椒粉和青花椒椒香味。

　　水煮粉條做法：

　　1、準備材料：粉絲１把、大蒜瓣、鹽３克、雞蛋１個、包菜適量、千張半片、銀耳少量、紫菜適量、蔥姜適量、醋、醬油１勺。

　　2、雞蛋打碎放鹽，攪拌備用。銀耳提前泡發，切塊。千張切菱形。包菜洗淨切片。

　　3、煎雞蛋。

　　4、包菜和銀耳、千張一塊炒，兩分鐘後起鍋。

　　5、燒水，放入粉絲。

　　6、嘗粉絲，加鹽、醋適量。關火，盛碗即可。

　　粉條簡介：粉條是由紅薯、馬鈴薯原料加工製成的絲狀或條狀的粉製品，細的又稱粉絲。顏色呈灰白色、黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等，口感爽滑有韌性，在中國各地均有生產。粉條含有碳水化合物、蛋白質和煙酸等營養成分。