1、想讓自己煮好的雞蛋好剝皮，最好的做法就是在煮雞蛋時，往煮雞蛋的水中，加入適量的食用鹽或者白醋，然後再加熱，把雞蛋煮開，這樣在煮制過程中，雞蛋的蛋殼會軟化，而且會與裡面的蛋清自然分別在煮好以後取出，把雞蛋磕開，用手輕輕一撥，就能把蛋殼完整去掉。
2、煮好的雞蛋想輕鬆撥皮，還可以藉助家中的冰箱，可以把煮好的雞蛋取出以後，直接放在冰箱的冷凍室中放二分鐘，取出以後再把蛋磕開，這時也會發現，蛋殼已經與蛋清自然分離，用手輕輕剝離就可以。
1、想讓自己煮好的雞蛋好剝皮，最好的做法就是在煮雞蛋時，往煮雞蛋的水中，加入適量的食用鹽或者白醋，然後再加熱，把雞蛋煮開，這樣在煮制過程中，雞蛋的蛋殼會軟化，而且會與裡面的蛋清自然分別在煮好以後取出，把雞蛋磕開，用手輕輕一撥，就能把蛋殼完整去掉。
2、煮好的雞蛋想輕鬆撥皮，還可以藉助家中的冰箱，可以把煮好的雞蛋取出以後，直接放在冰箱的冷凍室中放二分鐘，取出以後再把蛋磕開，這時也會發現，蛋殼已經與蛋清自然分離，用手輕輕剝離就可以。
1、想讓自己煮好的雞蛋好剝皮，最好的做法就是在煮雞蛋時，往煮雞蛋的水中，加入適量的食用鹽或者白醋，然後再加熱，把雞蛋煮開，這樣在煮制過程中，雞蛋的蛋殼會軟化，而且會與裡面的蛋清自然分別。在煮好以後取出，把雞蛋磕開，用手輕輕一撥，就能把蛋殼完整去掉。
2、雞蛋煮好以後取出，快速浸泡到冷水中，能讓蛋殼與裡面的蛋清完整分離，把它磕開以後也能輕鬆把蛋殼剝離，但是用這種方法去除雞蛋外殼，應該選擇降溫以後的冷開水，如果直接使用冷水浸泡，容易讓細菌侵入到煮好的雞蛋中。
3、煮好的雞蛋想輕鬆撥皮，還可以藉助家中的冰箱，可以把煮好的雞蛋取出以後，直接放在冰箱的冷凍室中放二分鐘，取出以後再把蛋磕開，這時也會發現，蛋殼已經與蛋清自然分離，用手輕輕剝離就可以。
4、給煮好的雞蛋撥皮時，還可以準備一個有蓋的飯盒，把煮好的雞蛋放在飯盒中蓋好蓋子，然後把飯盒放在手中來回搖動，兩三分鐘以後，把飯盒蓋子開啟，就發現雞蛋的蛋殼已經全部碎成小塊，這時用手剝開一個小口，就能把蛋殼完整剝下來。就
可以在煮雞蛋以前先把雞蛋用清水洗淨，再放到冷水中浸泡十幾分鍾取出以後冷水入鍋加熱煮開，在煮的過程中需要在用中火，煮開以後再取十二三分鐘關火以後取出用抹布把它表面的水分擦乾，等它降溫把蛋殼磕開就能輕鬆剝下。
最簡單的方法就是把煮好的以後的雞蛋放一個大點的不鏽鋼盆上面再扣一個盆子，然後用力來回晃動，等雞蛋表面的蛋全部出現裂紋以後再把它取出，用手撕掉一塊蛋殼找到裡面的那層膜，然後把膜整個撕下來，這樣雞蛋的蛋殼也就全部去掉了。