1、蝦大約5分鐘就可以煮熟。但是時間可以根據個頭的大小有所區別。蝦體變紅就意味著蝦熟了。
2、煮蝦最好使用熱水。這樣能避免慢燉時對蝦營養的損害。
3、吃蝦時可以與姜和醋進行搭配，這樣能起到寒熱中和的作用。
4、凍蝦最好不要使用熱水解凍。可以使用水流沖洗的方法。水流不宜過大。
5、在挑選蝦時需要注意整個蝦的完整和清潔度。顏色變紅最好不選。
1、蝦大約5分鐘就可以煮熟。但是時間可以根據個頭的大小有所區別。蝦體變紅就意味著蝦熟了。
2、煮蝦最好使用熱水。這樣能避免慢燉時對蝦營養的損害。
3、吃蝦時可以與姜和醋進行搭配，這樣能起到寒熱中和的作用。
4、凍蝦最好不要使用熱水解凍。可以使用水流沖洗的方法。水流不宜過大。
5、在挑選蝦時需要注意整個蝦的完整和清潔度。顏色變紅最好不選。
1、如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。
2、冷水先煮開，水開了就下蝦。這樣熱水下鍋時蝦外表會迅速變熟，蝦很快變顏色，保護了蝦肉裡面的維生素，同時能夠殺滅蝦肉裡面的酶。煮到水再次開就可以起鍋了。而若冷水下鍋，當酶到達一點條件溫度時，會分解部分營養素。冷水下也會很老。所以最好水開了再下蝦，不要冷水下蝦。
1、如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。
2、冷水先煮開，水開了就下蝦。這樣熱水下鍋時蝦外表會迅速變熟，蝦很快變顏色，保護了蝦肉裡面的維生素，同時能夠殺滅蝦肉裡面的酶。煮到水再次開就可以起鍋了。而若冷水下鍋，當酶到達 ...
1、根據蝦大小時間在3-5分鐘，蝦體全部紅了就是表示熟了。
2、蝦屬於肉質很軟爛的食物，經過長時間的烹飪，對於其營養價值來說，有損害。
3、冷水先煮開，水開了就下蝦。這樣熱水下鍋時蝦外表會迅速變熟，蝦很快變顏色，保護了蝦肉裡面的維生素，同時能夠殺滅蝦肉裡面的酶。煮到水再次開就可以起鍋了。而若冷水下 ...
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋還有鵪鶉蛋都是我們平時吃的比較多的蛋類食物，這些蛋類水煮之後的蛋白都會凝固成純白色的，但是鴿子蛋卻是禽蛋類的一個例外。因為鴿子蛋煮熟之後的蛋白會有不同的樣子，有的時候是無色半透明的，有時候是乳白色略透明的，有的時候則是呈青綠色半透明，這幾種情況的鴿子蛋都是可以放心吃的。
水煮鴿子蛋幾分 ...
1、螃蟹水煮的時間：螃蟹煮15-20分鐘即可，但是因為不同種類的螃蟹，數量和體積也會不同，所以煮的時間沒有具十分體的規定。
2、一般來說3-4兩的螃蟹要煮15分鐘左右，大於4兩的螃蟹就要煮20分鐘以上才可以熟透，注意：煮螃蟹的時間不可以少於15分鐘，不然很難起到起到殺菌的作用。 ...
1、煮沸消毒。將碗、筷、抹布等餐具放在鍋裡煮沸3~5分鐘，撈出晾乾，不要用未煮過的抹布擦拭，以防汙染，然後置於潔淨的櫥櫃中。
2、蒸氣消毒。把餐具放到鍋裡，將水燒開，隔水蒸5分鐘，就可達到消毒目的。
3、白粉消毒2500克水加漂白粉1克，就成漂自粉溶液。將餐具浸泡在該溶液中5分鐘即可。 ...
1、白水煮蝦煮3～5分鐘，可以根據蝦子的大小調整煮蝦的時間，煮蝦不要超過5分鐘，否則口感會變差。
2、煮之前建議將蝦線和蝦鬚去除，有助於食用。
3、另外煮蝦最好開水下鍋，可以保持鮮嫩口感，也能使營養素不至於流失。 ...
火大的話，3分鐘就行了， 煮的時間長了，裡面的肉都萎縮了，一般中火煮的四分鐘就行。
做法：
1、蛤蜊放在乾淨的盆裡，放一些鹽，吐沙，大概二十分鐘、半個小時；
2、鍋裡倒入水，水開後，把吐沙的蛤蜊撈出來，放入鍋中煮；
3、開口就全部撈出來；
4、放入冷水浸泡；
5、把幹辣椒掰開，蔥、 ...