水蘿蔔炒肉的做法如下：
1、首先要準備豬瘦肉100g，水蘿蔔250g，輔料，油鹽，蔥，姜，香油，醬油適量。
2、豬瘦肉洗淨切成細條，倒入料酒，醬油、澱粉，攪拌均勻。
3、水蘿蔔洗淨切片，用開水焯好備用。
4、熱鍋放油，放入薑片炒香。
5、放入醃製好的豬瘦肉，等待十幾秒鐘。
6、將肉翻炒，將熘好的肉放碗中備用。
7、.熱鍋放油，放入蔥，炒香。
8、放入焯好的水蘿蔔，翻炒，倒入適量醬油和熱水。
9、放入熘好的肉，加鹽，快速翻炒後淋入香油出鍋即可。
水蘿蔔炒肉的做法如下：
1、首先要準備豬瘦肉100g，水蘿蔔250g，輔料，油鹽，蔥，姜，香油，醬油適量。
2、豬瘦肉洗淨切成細條，倒入料酒，醬油、澱粉，攪拌均勻。
3、水蘿蔔洗淨切片，用開水焯好備用。
4、熱鍋放油，放入薑片炒香。
5、放入醃製好的豬瘦肉，等待十幾秒鐘。
6、將肉翻炒，將熘好的肉放碗中備用。
7、.熱鍋放油，放入蔥，炒香。
8、放入焯好的水蘿蔔，翻炒，倒入適量醬油和熱水。
9、放入熘好的肉，加鹽，快速翻炒後淋入香油出鍋即可。
用料：胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調色，盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱油，倒入青椒大蔥炒出香味。
7、倒入胡蘿蔔，沏小半碗水，約150毫升，再放少許鹽。
8、肉絲蓋在胡蘿蔔上，蓋上鍋蓋，中火煮3分鐘。
9、開啟鍋蓋，若胡蘿蔔已炒軟，就撒入青蒜末，出鍋即可。
第一、 準備適量五花肉，洗淨後切成片，再準備適量的蔥薑蒜，洗淨後切碎，放在上面。
第二、 放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽攪拌均勻。
第三、 準備一個綠皮蘿蔔，洗淨後去皮切成絲；再準備適量紅椒，洗淨後，切絲備用。
第四、 炒鍋中放入適量油，油溫五成熱後，將肉片倒入鍋中炒香。
第五、 將蘿蔔絲倒入鍋中，然後將準備好的紅椒絲也倒入鍋中，和蘿蔔絲一起翻炒均勻。
第六、 根據自己的口味，放入少許鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻，醃肉的過程中，已經放過調料了，所以這個量千萬不要放太多。
第七、 加入少許清水，防止粘鍋，出鍋前可以再加少許陳醋提鮮。炒好之後，出鍋裝盤。
第八、 準備適量香菜，洗淨後放在上面，攪拌均勻就可以吃了，真的太好吃了，家裡人都非常喜歡。