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求問武鳴的檸檬鴨怎麼做

求問武鳴的檸檬鴨怎麼做

  具體做法如下:

  1、將鴨宰後洗淨,去內臟切成塊,然後入鍋用猛火炒至六成熟;

  2、再將切成絲的酸辣椒、酸姜、酸檸檬、酸藠、 酸梅、生薑、蒜泥等佐料入鍋同炒;

  3、拌勻後改文火焗至八成熟加入豆瓣醬同炒至熟透;

  4、淋上適量香油,即可出鍋上碟。

香煎檸檬鴨怎麼做

  1、主要食材:鮮鴨胸肉500克,鮮檸檬2 個;輔料:雞蛋一個、姜、蔥;調料:胡椒粉、鹽、糖、生粉少量。

  2、做法:(1)將鴨肉、姜蔥清洗乾淨,控幹水分。把鴨肉放在粘板上,用刀背在鴨肉上拍打讓其筋斷開、肉鬆弛,煎炸時肉不縮,姜蔥切絲,檸檬對半切開;

  (2)鴨肉裝盤平鋪,撒上姜蔥絲、胡椒粉、鹽;拿出半隻檸檬用手擠捏出檸檬汁,滴在鴨肉上;用手輕揉鴨肉,讓輔料充分融入肉裡,打上雞蛋後再輕揉幾下,再平鋪靜止醃製30分鐘左右;

  (3)富餘的檸檬調成醬,起鍋檸檬與水同煮,燒開後撈出檸檬渣,入糖勾芡,煮至透明,晾涼了待用;醃製過檸檬的鴨肉,下鍋前,拍上薄薄的生粉,可起到鎖住鴨肉水分作用;

  (4)起鍋注入少量油,熱鍋熱油後將鴨肉放入,中慢火煎至兩面金黃,肉厚大概需要15左右,出鍋前改大火,把油逼出;熄火後,取出煎好的鴨肉控幹油,趁熱用刀把它切片,排盤。

南寧的檸檬鴨是怎麼做的

  檸檬鴨的做法如下:

  一、食材:鮮鴨胸肉500克,鮮檸檬2個,雞蛋1個,姜蔥、胡椒粉、鹽、糖、生粉少量;

  二、具體做法:

  將鴨肉、姜蔥清洗乾淨,控幹水分,姜蔥切絲,檸檬對半切開;鴨肉裝盤平鋪,撒上姜蔥絲、胡椒粉、鹽;拿出半隻檸檬,用手擠捏出檸檬汁,滴在鴨肉上;用手輕揉鴨肉,再平鋪靜止醃製30分鐘左右;將檸檬切薄片,剩餘的檸檬調成醬,起鍋檸檬與水同煮,燒開後撈出檸檬渣,入糖勾芡,煮至透明,晾涼待用;鴨肉下鍋前,拍上薄薄的生粉,可起到鎖住鴨肉水分作用,起鍋注入少量油,熱鍋熱油後將鴨肉放入,中慢火煎至兩面金黃,出鍋前改大火,把油逼出。


檸檬怎麼好吃

  1、食材:20ML米酒、10克的鹽、白糖、醬油、姜、蔥,20克的檸檬,20ML的油、米酒,500ML的水。   2、做法:鴨洗淨切塊,姜切絲,蔥切塊,空鍋燒熱,放入鴨塊翻炒,全部出現油脂後,將鴨肉倒入一個盤裡待煮。鍋內放油,放入姜、蔥爆香,倒入鴨肉翻炒,再放入適量米酒、鹽、醬油、檸檬、白糖翻炒均勻,倒入水 ...

廣西檸檬的配料酸檸檬怎麼

  酸檸檬需要用本地產的青皮檸檬,加鹽醃製,通常醃製三年以上的稱為老檸檬,這種做菜會特別地香,而且沒有苦澀味。   廣西檸檬鴨的做法如下:   1、將鴨子洗淨切成小塊,鍋中放入清水燒開,放入薑片和15毫升料酒,將鴨肉放入鍋裡焯水,撈出瀝水。   2、酸姜、酸辣椒切絲、酸蕎頭對半切、鹹檸檬切開,挖去果肉,取皮切 ...

南寧本地風味白切檸檬如何

  材料:鴨半隻、酸檸檬一個、黃酒適量、姜適量、鹽適量、蒜適量、蔥適量、糖適量、白胡椒粉適量、生抽適量、酸辣椒適量、酸梅適量、紫蘇。   做法:1、鍋裡放水,大火燒開,放入蔥姜,倒入料酒;   2、放入鴨子,轉小火,煮半個小時,慢慢浸泡至熟;   3、鴨子放涼,切成大小均勻塊狀;   4、鍋燒熱,放油、姜、蔥 ...

羅漢果檸檬如何

  1、鴨子砍件後,加少許鹽,糖,醬油,花生油醃製半個小時   2、羅漢果掰成小塊,檸檬切片,青泡椒切圈備用。   3、下薑片爆鍋,倒入鴨肉翻炒。   4、待鴨肉翻炒至變色,放入檸檬和羅漢果翻炒一分鐘。   5、倒入適量的水,蓋上蓋子燜至收汁。   6、倒入青椒翻炒片刻即可。   7、美味的又簡單的羅漢果檸檬 ...

引物合成的具體實驗步驟

  引物合成的具體實驗步驟:   1、脫掉附加在CPG擔體上的第一個鹼基5羥基基團上的保護基,準備附加下一個新的鹼基;   2、活化新的鹼基單體,準備與第一個鹼基進行反應;   3、第二個鹼基與第一個鹼基發生偶聯反應;   4、將沒有反應的第一個鹼基的5羥基加帽封死,使其不再進一步參與反應;   5、將核苷亞 ...

dnf無限閃退怎麼解決

  方法如下:   1、右鍵點選計算機“屬性”,點選“高階系統”設定;   2、點選“高階”選項卡,在“效能”下,單擊“設定”;   3、單擊“資料執行保護”選項卡,然後單擊“為除下列選定程式之外的所有程式和服務啟用“DEP”,選中要對其開啟“DEP”的“DNF”程式旁邊的複選框,然後單擊“確定”;   4、 ...

知乎APP話題廣場在哪

  知乎手機應用軟體話題廣場的進入方法為:   1、開啟知乎應用軟體,輸入賬號密碼進行登入;   2、登入之後進入知乎軟體的首頁,在首頁旁邊可以看到話題選項;   3、點選話題選項,在介面的右上角有一個話題廣場,點選即可進入話題廣場;   4、使用者在話題廣場可以看到以前關注的話題。 ...